Cada vez más productos llevan etiquetas éticas como comercio justo u orgánico, que los consumidores suelen ver positivamente. Sin embargo, las cifras de ventas de estos productos a menudo siguen siendo bajas, a pesar de que ofrecen ventajas para el medio ambiente o para la sociedad. Un equipo deLos científicos de la Universidad de Gotinga han investigado hasta qué punto los factores que afectan el beneficio propio de los consumidores, como el llamado "Warm Glow of Giving", influyen en las intenciones de compra de los consumidores. El "brillo cálido" es el beneficio personal quelas personas sienten cuando hacen el bien. Los resultados se publicaron en el Diario de producción más limpia , una publicación científica internacional que cubre investigación y práctica ambiental y sostenible.
Los investigadores del grupo de trabajo "Comercialización de productos alimenticios y agrícolas" de la Universidad de Gotinga estudiaron cómo dos grupos, uno de Alemania y otro del Reino Unido, toman decisiones virtuales de compra. Cada grupo estaba formado por alrededor de 450 consumidores.El chocolate estaba disponible, lo que difería en términos de precio, país de origen del cacao y país de fabricación, así como las afirmaciones éticas hechas. Las afirmaciones eran: orgánico, comercio justo y CO? Neutral.una alternativa que no hizo ningún reclamo. Los consumidores respondieron preguntas sobre sus intenciones de compra, valores y sentimientos al comprar.
El resultado: en ambos países, el precio es el criterio de decisión más importante, seguido de las afirmaciones éticas y el país de fabricación. Además, el "brillo cálido" tiene una influencia comparativamente grande en la intención de compra: la perspectiva deTener una buena sensación claramente atrae a muchos consumidores a comprar productos que hacen afirmaciones éticas, pero la intención a menudo no se pone en práctica: durante la decisión real de comprar, la influencia del "brillo cálido" solo es relevante para el chocolate de comercio justo.Los investigadores suponen que esto se debe en parte a la fuerte asociación con el bien común de la etiqueta de comercio justo, que apoya a los agricultores en los países en desarrollo. "Otros estudios han demostrado que los consumidores también asocian aspectos positivos de salud con los alimentos orgánicos", dice Sarah Iweala., primer autor del estudio y estudiante de doctorado en el grupo de capacitación en investigación "Global Food". "Por supuesto, esto diluye la asociación de la etiqueta con el bien común".
Además, el grado de reconocimiento del logotipo parece ser importante. Aunque los consumidores indicaron que se sintieron bien cuando redujeron su huella de CO?, Esta buena sensación no los llevó a elegir el producto neutral de CO. Esto puede serexplicado por el bajo perfil de este logotipo ético en particular. En ambos países, menos del 20 por ciento de los participantes declararon que ya habían visto una marca "neutral en carbono" mientras compraban. En contraste, más del 90 por ciento de los consumidores estaban al tanto de la feria.logo comercial "Si los consumidores no saben lo que significa una etiqueta, no pueden sentirse bien cuando compran y, por lo tanto, no puede convertirse en un factor decisivo en sus opciones de compra", dice el profesor Achim Spiller, director deel grupo de trabajo "Comercialización de alimentos y productos agrícolas"
"Nuestros resultados muestran que en la comercialización de productos éticos, el beneficio social debe comunicarse a través de un enfoque directo", concluyeron los científicos. "También es importante para la comercialización que las etiquetas solo puedan tener un efecto en el mercado si sonconocido. La avalancha actual de etiquetas frecuentemente desconocidas es contraproducente ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Gotinga . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cita esta página :