La mayoría de los alimentos y bebidas comercializados a través de la televisión multimillonaria y los patrocinios deportivos en línea no son saludables, y pueden estar contribuyendo a la creciente epidemia de obesidad entre niños y adolescentes en los EE. UU., Advierten los científicos sociales de la Facultad de Medicina de NYU yotras instituciones académicas nacionales de salud.
El estudio descriptivo se publica en línea el 26 de marzo en la revista revisada por pares Pediatría .
Los investigadores analizaron las estadísticas de Nielsen de programas deportivos televisados entre niños de 2 a 17 años de edad. El estudio encontró que, entre las 10 organizaciones deportivas más vistas por ejemplo, NFL, la mayoría de los productos alimenticios fueron calificados como "insalubres" según las pautas deEl Modelo de Perfil de Nutrientes, un sistema de perfiles que identifica el valor nutritivo en el Reino Unido y Australia Estados Unidos no tiene un sistema de medición comparable.
Específicamente, el sistema NPM asigna un puntaje a todos los alimentos, y los puntajes se pueden convertir a una escala de 0-100 puntos llamada Índice de perfil de nutrientes NPI. Un NPI de 64 o más indica que un producto alimenticio es "nutritivo".Cuando se aplicó la puntuación NPI a los alimentos promovidos más ampliamente a través de patrocinios deportivos, los investigadores encontraron un resultado profundamente preocupante: más de las tres cuartas partes no cumplieron con los estándares mínimos de nutrición, con un puntaje promedio de NPI de alrededor de 38-39 para los alimentos promovidos.como papas fritas y cereales azucarados.
Los investigadores examinaron los acuerdos de patrocinio deportivo que abarcan 2006-2016 entre los fabricantes de alimentos y bebidas y las 10 organizaciones deportivas con más espectadores juveniles: la Liga Nacional de Fútbol NFL, la Liga Mayor de Béisbol MLB, la Liga Nacional de Hockey NHL, la National Basketball Association NBA, la Fédération Internationale de Football Association FIFA, la National Collegiate Athletic Association NCAA -incluso el Campeonato de Béisbol y Ultimate Fighting League UFC.
La NFL lideró a todas las organizaciones con 10 patrocinadores de alimentos y bebidas, seguido por la NHL con siete. Sorprendentemente, Little League Baseball aterrizó en tercer lugar, con seis patrocinios, lo que preocupa especialmente a los investigadores dada su naturaleza dirigida a los niños. Cinco ligas deportivascada uno tenía cuatro, incluyendo MLB, NBA, NCAA, la Professional Golfers Association PGA y la National Association for Stock Car Auto Racing NASCAR.
Según los resultados del estudio, la NFL también lideró, por un margen sustancial, la cantidad de impresiones televisivas de sus anuncios entre los espectadores de entre 2 y 17 años más de 224 millones y el total de reproducciones de YouTube más de 93 millones.
"Estados Unidos está en medio de una epidemia de obesidad infantil y adolescente, y estos hallazgos sugieren que las organizaciones deportivas y muchos de sus patrocinadores están contribuyendo, directa e indirectamente, a eso", dice Marie Bragg, PhD, profesora asistente de PoblaciónSalud en la Facultad de Medicina de NYU y el investigador principal del estudio: "Las organizaciones deportivas necesitan desarrollar estrategias de marketing más conscientes de la salud que estén alineadas con las recomendaciones de las asociaciones médicas nacionales".
Este último estudio descriptivo sigue a un estudio anterior, publicado en 2016 y también dirigido por la Dra. Bragg y su equipo de investigación, que encontró resultados similares de un análisis de patrocinios de alimentos y bebidas con las principales celebridades de la música.
Cómo se realizó el estudio
Los investigadores utilizaron las clasificaciones de televisión de Nielsen para programas deportivos emitidos durante 2015 para identificar las 10 organizaciones deportivas cuyos eventos fueron vistos con mayor frecuencia por los jóvenes. Para cada uno de los 10 principales, se compiló una lista de todos los patrocinadores, y se clasificó en 11 categorías,como "minorista", "automotriz" y "alimentos / bebidas"
Los anuncios de "alimentos / bebidas" se identificaron a través de YouTube y una base de datos de anuncios llamada AdScope. Los investigadores utilizaron criterios de búsqueda específicos, incluido el nombre del producto y / o si se utilizó un logotipo de producto en el anuncio.
Los datos de audiencia de la audiencia de Nielsen indicaron que más de 412 millones de jóvenes de entre 2 y 17 años vieron programas deportivos asociados con 10 organizaciones deportivas en 2015, y más de 234 patrocinadores se asociaron con los 500 programas más vistos. Alimentos / bebidas no alcohólicas fue la segunda.categoría publicitaria más común casi el 19%, solo superada por los anuncios relacionados con la automoción casi el 20%. De los 173 casos en que se mostraron alimentos y bebidas no alcohólicas, más del 76% promocionó productos con puntajes derivados de NPM de menosde 64.
Bragg señala las limitaciones del estudio, como la exclusión de anuncios en el estadio y apariciones de patrocinio dentro de los juegos, y la incapacidad de distinguir entre vistas únicas versus vistas repetidas de anuncios de YouTube. Aún así, Bragg afirma que el mensaje es claro.
"La promoción de alimentos y bebidas no saludables a través del deporte organizado es generalizada", dice ella. "Estas organizaciones deben hacer un mejor esfuerzo para proteger a sus admiradores más jóvenes e impresionables".
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Materiales proporcionado por NYU Langone Health / NYU School of Medicine . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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