Es probable que las personas que duermen cinco horas o menos por noche también tomen significativamente más bebidas con cafeína azucaradas, como gaseosas y bebidas energéticas, según un nuevo estudio de más de 18,000 adultos dirigido por científicos de la Universidad de California en San Francisco.
Los autores enfatizan que aún no está claro si beber bebidas endulzadas con azúcar hace que las personas duerman menos, o si la falta de sueño hace que las personas busquen más azúcar y cafeína para mantenerse despiertos, aunque investigaciones anteriores sugieren que ambas podrían ser ciertas.
"Creemos que puede haber un ciclo de retroalimentación positiva donde las bebidas azucaradas y la pérdida de sueño se refuerzan entre sí, lo que dificulta que las personas eliminen su hábito de azúcar poco saludable", dijo el autor principal, Aric A. Prather, PhD, profesor asistente de psiquiatría enUCSF. "Estos datos sugieren que mejorar el sueño de las personas podría ayudarles a salir del ciclo y reducir su consumo de azúcar, que sabemos que está relacionado con la enfermedad metabólica".
El estudio fue publicado en línea - 9 de noviembre de 2016 - se incluirá en la edición de diciembre de 2016 de Salud del sueño .
Un creciente número de investigaciones ha relacionado el consumo de bebidas azucaradas con el síndrome metabólico, un conjunto de afecciones que incluyen niveles altos de azúcar en la sangre y exceso de grasa corporal, que pueden conducir a la obesidad y la diabetes tipo 2. La falta de sueño también se asocia con un mayor riesgo deenfermedad metabólica. Recientemente, varios estudios han relacionado los dos factores en los niños en edad escolar, demostrando que los niños que duermen menos tienen más probabilidades de beber refrescos y otras bebidas azucaradas durante el día, dijo Prather, quien también es director asociado de la UCSFCentro de Salud y Comunidad.
Para comprender si este es un patrón más general en la población adulta, Prather y su equipo analizaron los registros de 2005-2012 de 18,779 participantes en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición NHANES, un estudio en curso sobre hábitos alimenticios y estado de salud enuna muestra representativa a nivel nacional de adultos de EE. UU. administrada por el Centro Nacional de Estadísticas de Salud. El estudio incluye informes de los participantes sobre cuánto tiempo dormían generalmente durante la semana laboral, así como el consumo total de varias bebidas, incluidas las cafeinadas y las no cafeinadasbebidas azucaradas, jugos de frutas, bebidas con edulcorantes artificiales y café, té y agua.
Después de controlar una serie de factores sociodemográficos y variables de salud que podrían afectar el consumo de bebidas azucaradas y el sueño, los investigadores descubrieron que las personas que dormían regularmente cinco o menos horas por noche también bebían un 21 por ciento más de bebidas azucaradas con cafeína, incluyendotanto los refrescos como las bebidas energéticas no carbonatadas, que aquellos que dormían de siete a ocho horas por noche. Las personas que dormían seis horas por noche consumían regularmente un 11 por ciento más de bebidas azucaradas con cafeína. Por otro lado, el equipo no encontró asociación entreduración del sueño y consumo de jugo, té o bebidas dietéticas.
Prather señaló que investigaciones previas han indicado fuertemente que la falta de sueño aumenta el hambre, particularmente el hambre de alimentos azucarados y grasos.
"Los que duermen poco pueden buscar bebidas endulzadas con azúcar con cafeína para aumentar el estado de alerta y evitar la somnolencia diurna", dijo. "Sin embargo, no está claro si beber tales bebidas afecta los patrones de sueño o si las personas que no duermen mucho sonmás impulsados a consumirlos. Desafortunadamente, los datos en el estudio actual no nos permiten sacar ninguna conclusión sobre causa y efecto ".
Además, dijo Prather, las cifras de duración del sueño en el estudio se basaron en autoinformes, lo que podría no reflejar con precisión los patrones de sueño reales de los participantes. "Será importante contar con estudios adicionales con medidas más objetivas del sueño, como el EEGgrabaciones o monitores de sueño ponibles ", dijo." También necesitamos estudios prospectivos a largo plazo para comprender mejor cómo el sueño y el consumo de bebidas azucaradas se afectan entre sí con el tiempo ".
Cualquiera que sea la relación entre el azúcar y el sueño, dijo Prather, el estudio puede apuntar a una nueva forma de abordar el problema del consumo excesivo de azúcar.
"Dormir muy poco y beber demasiadas bebidas azucaradas se han relacionado con resultados negativos para la salud metabólica, incluida la obesidad", dijo Prather. "Dada la probable relación bidireccional entre las bebidas azucaradas y el sueño corto, mejorando la duración y la calidad deel sueño podría ser una nueva intervención útil para mejorar la salud y el bienestar de las personas que beben muchas bebidas azucaradas ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de California - San Francisco . Original escrito por Steve Tokar. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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