Un estudio desarrollado por el St. Michael's Hospital descubrió que una dieta desarrollada para reducir el colesterol también reduce la presión arterial.
La investigación, publicada hoy en Nutrición, metabolismo y enfermedad cardiovascular , fue un análisis secundario de los datos recopilados para un estudio de 2011 sobre el efecto de la 'dieta de cartera' sobre el colesterol.
La dieta de cartera redujo la presión arterial en un promedio del dos por ciento, en comparación con otra dieta recomendada para reducir la hipertensión.
La dieta de la cartera incluye alimentos que están científicamente probados para reducir el colesterol, incluyendo nueces mixtas, proteína de soya, esteroles vegetales que se encuentran en aceites vegetales y vegetales de hoja y fibra viscosa que se encuentra en la avena, la cebada y la berenjena. El método de comparación,Un enfoque dietético para detener la hipertensión, o dieta DASH, enfatiza las frutas, verduras y granos integrales, reduce la ingesta de carne y lácteos y elimina los bocadillos.
"Este es un hallazgo secundario muy importante para el estudio original, que se suma a la literatura que conecta la dieta con la salud", dijo el Dr. David Jenkins, autor principal del estudio, director del Centro de Modificación de Factor de Riesgo en St. Michael's y profesor deciencias de la nutrición y medicina en la Universidad de Toronto. "Llena en otra área de la que a menudo nos preocupamos. Ahora podemos decir que la cartera dietética es ideal para reducir el riesgo general de enfermedad cardiovascular".
La modesta reducción del dos por ciento en la presión arterial en la dieta de la cartera se suma a la mejora de la presión arterial de cinco a diez milímetros asociada con una dieta tipo DASH. Aunque la dieta DASH tenía tasas de cumplimiento más altas, la dieta de la cartera era máseficaz para reducir la presión arterial.
La presión arterial alta y el colesterol son los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular, históricamente tratados con medicamentos. Sin embargo, la investigación y el trabajo del Dr. Jenkins se centran en los cambios en la dieta y el estilo de vida para reducir los factores de riesgo.
"Se ha encontrado que los enfoques dietéticos son tan efectivos como la dosis inicial del medicamento promedio para la presión arterial individual", dijo el Dr. Jenkins. "En general, la investigación ha demostrado que las dietas basadas en plantas enfatizan los alimentos ricos en proteínas, aceite y fibra"reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular "
Investigaciones y estudios anteriores han encontrado que los componentes individuales de la cartera dietética nueces mixtas, proteína de soya y fibra viscosa son efectivos para reducir la presión arterial.
El Dr. Jenkins dijo que el efecto positivo de la dieta sobre el colesterol ya ha afectado las pautas en Canadá y Europa.
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Materiales proporcionado por Hospital de San Miguel . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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