Los adolescentes tienen más del 15 por ciento menos probabilidades de decir que comprarían refrescos y otras bebidas azucaradas que incluyen etiquetas de advertencia para la salud, según un nuevo estudio dirigido por investigadores del Centro de Incentivos de Salud y Economía del Comportamiento en la Facultad de Medicina Perelmanen la Universidad de Pensilvania. El estudio es uno de los primeros en examinar cómo las etiquetas de advertencia en las bebidas azucaradas influyen en los adolescentes, y se basa en una investigación publicada por el equipo a principios de este año que mostró que los padres tenían menos probabilidades de seleccionar bebidas azucaradas para sus hijos cuando las etiquetasadvirtió sobre los peligros del azúcar agregado, que puede contribuir a la obesidad, la diabetes y la caries dental. El nuevo estudio se publica en el American Journal of Preventive Medicine y tiene implicaciones significativas para las políticas que se consideran en varios estados y ciudades que requieren bebidas azucaradas para mostrar etiquetas de advertencia de salud.
"El adolescente promedio en los Estados Unidos consume al menos una bebida endulzada con azúcar todos los días, lo que podría representar más del doble de la porción diaria recomendada de azúcar", dijo la autora principal Christina Roberto, PhD, profesora asistente de ética médica& Health Policy en la Perelman School of Medicine de la Universidad de Pennsylvania. "La tasa de consumo de azúcar en los Estados Unidos es asombrosa y contribuye significativamente a la obesidad, la diabetes tipo 2 y otras condiciones de salud peligrosas y costosas".
En el estudio, los investigadores utilizaron una encuesta en línea para evaluar las selecciones de bebidas de más de 2,000 participantes de entre 12 y 18 años y de diversos orígenes. Las bebidas incluían ninguna etiqueta o una de cinco etiquetas de advertencia, una con calorías.contenido y cuatro que muestran una variación del texto de advertencia.
En general, el 77 por ciento de los participantes que no vieron ninguna etiqueta dijeron que seleccionarían una bebida azucarada en una tarea de elección hipotética. Las etiquetas de advertencia indicaron que el consumo de bebidas azucaradas contribuye a la obesidad, la diabetes y la caries dental, con ligeras variaciones en la redaccióntales como enfatizar que estas condiciones son "enfermedades prevenibles" o aclarar que el consumo de bebidas azucaradas contribuye a la "diabetes tipo 2". Dependiendo de la redacción específica de las etiquetas de advertencia, los participantes tenían entre un 8 y un 16 por ciento menos de probabilidades de seleccionar bebidas azucaradas cuando las advertencias sanitariaslas etiquetas estaban presentes en comparación con ninguna etiqueta.
Los autores señalan que las etiquetas de advertencia también contribuyeron a la comprensión de los adolescentes de los efectos potencialmente negativos en la salud del consumo regular de bebidas azucaradas, y los participantes vieron las etiquetas indicando que tenían más probabilidades de comprender que estas bebidas no contribuyen a una saludAdemás, la mayoría de los participantes 62 por ciento dijeron que apoyarían una política de etiquetas de advertencia para bebidas azucaradas.
"La influencia de las etiquetas de advertencia en las intenciones de compra de los adolescentes en este estudio destaca la necesidad de información nutricional en el punto de compra para ayudar a las personas a tomar decisiones más saludables", dijo el coautor Eric M. VanEpps, PhD, investigador postdoctoralen el Centro de Incentivos de Salud y Economía del Comportamiento de la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania. "Este estudio muestra que las etiquetas de advertencia pueden afectar las preferencias de bebidas de los adolescentes, y se necesitarán investigaciones futuras para determinar si estas etiquetas son igualmente efectivas enentornos de compra más típicos "
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Materiales proporcionados por Facultad de medicina de la Universidad de Pensilvania . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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