Las microalgas tienen un tremendo potencial para la biotecnología industrial. Son un recurso importante en la producción de alimentos y medicamentos, y en muchas otras aplicaciones. Sin embargo, en comparación con las bacterias y los hongos, todavía juegan un papel menor. El uso económico deestos organismos han sido difíciles en el pasado principalmente porque los procedimientos de producción existentes son demasiado costosos. El especialista en algas Michael Melkonian y su equipo de la Universidad de Colonia han desarrollado un nuevo método que podría facilitar la producción de algas y, por lo tanto, reducirlos costos de los productos basados en este material. Sus hallazgos se publican en la revista Tendencias en biotecnología .
Muchos años de trabajo de investigación sobre el desarrollo de fotobiorreactores, que utilizan la fotosíntesis para convertir la energía de la luz en biomasa, han precedido este éxito. El llamado "Biorreactor de sustrato poroso" PSBR, también conocido como el sistema de doble capa, utilizaUn nuevo principio para separar las algas de una solución nutritiva por medio de una superficie porosa del reactor en el que las microalgas quedan atrapadas en biopelículas. Especial sobre este nuevo procedimiento es que reduce la cantidad de líquido necesaria en comparación con la tecnología utilizada actualmente, quecultiva algas en suspensiones, por un factor de hasta cien. El procedimiento PSBR permite una reducción significativa de energía y un aumento en la cartera de algas que se pueden cultivar.
Los éxitos actuales en el desarrollo de PSBR y el aumento del interés en esta tecnología en los últimos años podrían indicar un cambio en la concepción de futuros fotobiorreactores en biotecnología de microalgas.
Las microalgas tienen numerosas aplicaciones: son fuentes tradicionales de proteínas y carbohidratos. También se pueden usar en la producción sostenible de pigmentos naturales y antioxidantes como el betacaroteno y la astaxantina. Los ácidos grasos poliinsaturados, que generalmente provienen del aceite de pescado, puedentambién se puede sintetizar a partir de microalgas. Además, las algas pueden servir como base para agentes farmacéuticos tales como sustancias antivirales y anticancerogénicas. En biotecnología ambiental, actualmente se están desarrollando nuevos conceptos para emplear microalgas para recuperar fósforo y nitrógeno de las aguas residuales y reintroducirlas en el nutrienteciclo por medio de fertilizantes orgánicos.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Universidad de Colonia . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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