Imagine un mundo en el que los envases inteligentes para comidas preparadas en supermercados lo actualizan en tiempo real para informarle sobre la huella de carbono, brindan advertencias en vivo sobre retiradas de productos y alertas de seguridad instantáneas porque los alérgenos se detectaron inesperadamente en la fábrica.
¿Pero cuánta energía adicional se usaría para alimentar un sistema de este tipo? ¿Y si una alerta accidental significara que le dijeran que tirara la comida sin ningún motivo?
Estas son algunas de las preguntas formuladas por el equipo de investigadores, incluido un profesor de la Universidad de Lancaster en Políticas de Diseño y Pensamiento del Futuro, que al crear objetos a partir de un mundo nuevo imaginario 'inteligente' están analizando las implicaciones éticas del uso de la Inteligencia Artificial en lasector alimentario.
Su artículo, "Considerando las implicaciones éticas de la colaboración digital en el sector alimentario", se publica hoy en la edición de noviembre de la revista de soluciones de ciencia de datos Patrones.
La producción de alimentos es el sector más grande de la industria manufacturera del Reino Unido. Los complejos procesos y sistemas de producción y distribución de alimentos, que involucran a millones de personas y organizaciones, producen enormes cantidades de datos todos los días.
Pero, dice el artículo, para que las oportunidades se aprovechen por completo, es necesario poder trabajar juntos de manera segura, compartir y acceder a una amplia variedad de fuentes de datos en todo el sector alimentario. Compartir datos y usarlos de manera más efectiva,como ocurre con la IA y otras innovaciones tecnológicas nuevas, puede potencialmente reducir los desechos, aumentar la sostenibilidad y proteger la salud.
Satisfacer esta necesidad requiere un mecanismo confiable que permita a las diferentes partes a lo largo de la cadena de suministro ayudar a cada parte a tomar decisiones informadas sobre la credibilidad de las fuentes de datos separadas. Pero las organizaciones pueden desconfiar de compartir datos que pueden ser comercialmente sensibles, por lo queSe están desarrollando nuevos sistemas en los que se puede confiar para proteger la privacidad y, al mismo tiempo, permitir un uso más amplio de los datos recopilados.
El artículo advierte que la nueva tecnología también puede presentar problemas éticos y consecuencias dañinas e inesperadas.
"Para crear tal colaboración de datos se requeriría la integración de tecnologías de vanguardia y elementos sociales, institucionales y de políticas circundantes para garantizar que el sistema funcione igualmente bien y de manera equitativa para todas las partes involucradas", agrega el artículo.
"Por ejemplo, si se va a implementar la IA, debemos abordar los desafíos éticos que son bien conocidos en esta área, como el sesgo y la responsabilidad, para crear sistemas que sean responsables en su implementación y prioricen el bienestar humano".
El proyecto reunió a personas con diferentes tipos de experiencia y utilizó un método llamado 'diseño de ficción' para ayudar a explorar las implicaciones éticas de compartir datos sobre alimentos y evaluar tecnologías que aún no existen.
La autora principal, la Dra. Naomi Jacobs, del Laboratorio de imaginación de la Universidad de Lancaster, dijo: "En lugar de hacer preguntas generales sobre lo que podría salir mal, o tener que esperar hasta que algo esté completamente construido, cuando probablemente sea demasiado tarde para cambiar las cosas sin grandescostos o comenzar de nuevo: imaginamos cómo sería el mundo si ya existieran 'fideicomisos de datos' diseñados para proteger los datos privados y permitir que otros los usen ".
Como parte de un proyecto más amplio establecido por Internet of Food Things Network + dirigido por la Universidad de Lincoln para explorar los fideicomisos de datos relacionados con el sector alimentario, el equipo de investigación creó objetos que actuaron como 'accesorios' de ese mundo ficticio comocomo una película "documental" sobre el retiro del mercado de un supermercado y el empaque de comida preparada del supermercado en tiempo real. Estos accesorios se utilizaron con un conjunto de tarjetas diseñadas para permitir el compromiso con la ética de la tecnología, llamado Moral-IT Deck. Con estos,trabajaron con expertos en alimentos y tecnología para evaluar los posibles beneficios, riesgos y desafíos éticos que presentaban.
"A través de este proceso, aprendimos sobre temas importantes", agregó el Dr. Jacobs. "Por ejemplo, es clave considerar dónde reside el poder en estos sistemas, cómo las grandes empresas, las pequeñas empresas y los consumidores individuales podrían verse afectados positiva o negativamente,y cómo diferentes aspectos éticos, como la sostenibilidad y el bienestar, la privacidad y la transparencia, podrían necesitar equilibrarse. Estos deben tenerse en cuenta al desarrollar este tipo de fideicomisos de datos en el futuro ".
El artículo establece un enfoque mediante el cual se pueden considerar las implicaciones éticas del progreso tecnológico, específicamente aquí en el contexto de la colaboración digital en el sector alimentario y con un enfoque particular en el uso de la IA en la gestión y el uso de datos compartidos y elimportancia de la innovación responsable.
El proyecto fue financiado por Internet of Food Things Network + y AI for Scientific Discovery Network +. Los coautores incluyeron: Imagination Lancaster, LICA, Lancaster University; The Lincoln Institute of Agri Food Technology, University of Lincoln; Future Food Beacon of Excellencey Escuela de Biociencias, Universidad de Nottingham; Escuela de Química, Facultad de Ingeniería y Ciencias Físicas, Universidad de Southampton; Escuela de Negocios y Administración, Universidad Royal Holloway de Londres y Universidad Real Agrícola, Cirencester.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Lancaster . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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