En todo el mundo, el 39 por ciento de los adultos tenían sobrepeso en 2016, según las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud. En los EE. UU., La prevalencia de la obesidad fue del 42,4 por ciento en 2017/2018, según una encuesta del Centro Nacional de Estadísticas de Salud NCHS.
Al mismo tiempo, millones de personas quieren perder peso. El ejercicio físico es una opción importante para lograrlo. Después de todo, se consumen más calorías a través del deporte que al estar sentado, de pie o acostado.
¿Pero qué influencia tiene el deporte en los hábitos alimenticios directos? Científicos de la Universidad Técnica de Múnich TUM y la Universidad de Nebraska EE. UU. Han investigado esta cuestión por primera vez.
estudio aleatorizado
"En el contexto deportivo, tenemos el fenómeno de las personas que comen en exceso después de la actividad física", dijo el profesor Köhler, profesor de ejercicio, nutrición y salud en la Universidad Técnica de Munich. "Las personas quieren recompensarse a sí mismas y a sus cuerpos por seractivo. Así que usamos un experimento hipotético para descubrir por qué las personas comen más después del ejercicio en comparación con cuando no hacen ejercicio ".
El objetivo de un estudio cruzado aleatorio fue investigar la influencia del ejercicio en decisiones hipotéticas sobre la cantidad y el momento de la ingesta de alimentos. Para este propósito, 41 participantes sanos 23 mujeres, 18 hombres de entre 19 y 29 añosSe asignó aleatoriamente un IMC promedio de 23,7 a una sesión de ejercicio de 45 minutos o un período de descanso de igual duración en la primera visita y completaron la otra condición del estudio en la segunda visita.
Evaluación subjetiva del hambre y la saciedad
En cada caso, el grupo de entrenamiento respondió un cuestionario electrónico antes de la actividad física sobre su evaluación subjetiva del hambre y la saciedad, la cantidad preferida de alimentos para comer y la elección entre los alimentos que diferían en el momento del consumo. Los sujetos indicaron sus preferencias de cantidad de alimentosenumerando el tamaño de porción deseado de cada alimento. Se obtuvieron preferencias para el consumo inmediato y posterior del alimento después de cuatro horas.
Después de responder el primer cuestionario, los participantes realizaron 45 minutos de ejercicio aeróbico en una bicicleta ergómetro. Inmediatamente después, completaron el cuestionario electrónico una segunda vez y luego una tercera vez después de una pausa de 30 minutos. El procedimiento para el grupo sin entrenamientofue idéntico; en lugar de 45 minutos de actividad física, estos participantes tuvieron un descanso.
En comparación con la pausa de descanso, el ejercicio proporcionó un mayor aumento en la cantidad de alimentos elegidos, tanto inmediatamente después del ejercicio como 30 minutos después. La actividad física también resultó en un mayor aumento en la preferencia por el consumo inmediato de alimentos, tanto inmediatamente después del ejercicio como a los 30 minutos.después.
Pérdida de peso a través del ejercicio
"Con base en este estudio, pudimos demostrar por primera vez que ciertas características, como la cantidad y la 'urgencia' con la que una persona quiere comer, cambian en el transcurso del esfuerzo físico", dijo el profesor Köhler., clasificando los resultados. "Estos hallazgos nos ayudan a desarrollar nuevas intervenciones para optimizar la pérdida de peso a través del ejercicio".
"Los resultados reales sugieren que el esfuerzo físico puede inducir a quienes practican deporte a comer grandes cantidades de comida más rápidamente después de la sesión de entrenamiento", dice el profesor Köhler.para lograr la pérdida de peso deseada hace que sea probable que dejes de hacer ejercicio, podría ser una buena estrategia pensar en lo que quieres comer después antes de empezar a hacer ejercicio ".
Qué tan efectivas funcionan estas y otras posibles estrategias, cómo pueden mejorar el cumplimiento a largo plazo de los programas de entrenamiento y contribuir a resultados favorables para la salud a través de la pérdida de peso y si el efecto puede eventualmente desaparecer, es el tema de la investigación actual de los científicos.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad Técnica de Munich TUM . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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