El aumento del tiempo entre comidas hizo que los ratones machos fueran más saludables en general y vivan más en comparación con los ratones que comieron con más frecuencia, según un nuevo estudio publicado en la edición del 6 de septiembre de 2018 metabolismo celular . Científicos del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento NIA en los Institutos Nacionales de Salud, la Universidad de Wisconsin-Madison y el Centro de Investigación Biomédica Pennington, Baton Rouge, Louisiana, informaron que la salud y la longevidad mejoraron con el aumento del tiempo de ayuno,independientemente de lo que comieron los ratones o cuántas calorías consumieron.
"Este estudio mostró que los ratones que comían una comida al día y, por lo tanto, tenían el período de ayuno más largo, parecían tener una vida útil más larga y mejores resultados para enfermedades hepáticas y trastornos metabólicos comunes relacionados con la edad", dijo el director de NIA, Richard J.Hodes, MD "Estos resultados intrigantes en un modelo animal muestran que la interacción de la ingesta calórica total y la duración de los períodos de alimentación y ayuno merece una mirada más atenta".
Los científicos dividieron aleatoriamente 292 ratones machos en dos grupos de dieta. Un grupo recibió una dieta de origen natural que era más baja en azúcares y grasas purificadas, y más alta en proteínas y fibra que la otra dieta. Los ratones en cada grupo de dieta se dividieron luegoen tres subgrupos según la frecuencia con la que tenían acceso a la comida. El primer grupo de ratones tenía acceso a la comida durante todo el día. Un segundo grupo de ratones fue alimentado con un 30 por ciento menos de calorías por día que el primer grupo. El tercer grupo fuecomida alimentada, obteniendo una sola comida que sumaba el número exacto de calorías como el grupo de veinticuatro horas. Tanto los ratones alimentados con comida como los con restricción calórica aprendieron a comer rápidamente cuando había comida disponible, lo que resultó en períodos de ayuno diarios más largospara ambos grupos
Los científicos rastrearon la salud metabólica de los ratones a lo largo de su vida útil hasta su muerte natural y los examinaron post mortem. Los ratones alimentados con comida y restringidos en calorías mostraron mejoras en la salud general, como lo demuestran los retrasos en el daño hepático común relacionado con la edad.y otros órganos, y longevidad prolongada. Los ratones con restricción calórica también mostraron una mejora significativa en los niveles de glucosa e insulina en ayunas en comparación con los otros grupos. Curiosamente, los investigadores encontraron que la composición de la dieta no tuvo un impacto significativo en la vida útil de la comida alimentada y restringida en caloríasgrupos
Según el autor principal del estudio, Rafael de Cabo, Ph.D., jefe de la Rama de Gerontología Traslacional del Programa de Investigación Intramural del NIA, los científicos han estudiado los efectos beneficiosos de la restricción calórica durante más de un siglo, pero el impacto deEl aumento de los tiempos de ayuno recientemente ha sido objeto de un escrutinio más detallado.
"El aumento de los tiempos de ayuno diarios, sin una reducción de calorías e independientemente del tipo de dieta consumida, dio como resultado mejoras generales en la salud y la supervivencia en ratones machos", dijo De Cabo. "Quizás este período de ayuno diario extendido permite la reparación y el mantenimientomecanismos que estarían ausentes en una exposición continua a los alimentos "
Los investigadores dicen que sus hallazgos son alentadores para futuros estudios sobre cómo estos tipos de patrones de alimentación con restricción de tiempo podrían ayudar a los humanos a mantener un peso saludable y reducir algunos trastornos metabólicos comunes relacionados con la edad. Según De Cabo, los siguientes pasos para esta investigación incluyenexpandiendo estos hallazgos a otras cepas de ratones y otras especies de animales de laboratorio utilizando ambos sexos, y para encontrar la posible traducción de los hallazgos en humanos.
Para obtener más información sobre lo que muestra la investigación sobre la restricción calórica y las dietas en ayunas en humanos, visite: http://www.nia.nih.gov/health/calorie-restriction-and-fasting-diets-what-do-we-know
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Materiales proporcionado por NIH / Instituto Nacional sobre el Envejecimiento . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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