Muchas personas han escuchado que beber jugo de arándano puede ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario ITU. Aunque los ensayos clínicos de este popular remedio popular han producido resultados mixtos, algunos estudios han demostrado que beber jugo de arándano puede evitar que las bacterias que causan infecciones urinarias se adhieran acélulas que recubren el tracto urinario. Ahora, los investigadores informan en ACS ' Diario de productos naturales han identificado oligosacáridos de arándano en la orina de cerdos alimentados con arándano que podrían ser responsables de esta actividad.
Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., Aproximadamente la mitad de todas las mujeres estadounidenses tendrán una infección urinaria en algún momento de sus vidas. Los médicos generalmente recetan antibióticos para tratar la afección dolorosa, pero esto podría contribuir al aumento de bacterias resistentes a los antibióticosPara permitir mejores estrategias de prevención de infecciones urinarias, Christina Coleman, Daneel Ferreira y sus colegas de varias instituciones querían identificar compuestos activos de los arándanos que terminan en la orina y potencialmente evitan que las bacterias se adhieran a las células humanas.
Los investigadores alimentaron a las cerdas con polvo de arándano seco, recogieron su orina y usaron la cromatografía para separarla en fracciones de moléculas de diferentes tamaños. Luego, seleccionaron las muestras para detectar actividad anti-adhesión contra las bacterias E. coli que causan infecciones urinarias.La sorpresa de los investigadores, las proantocianidinas, los compuestos previamente propuestos para ser responsables de las propiedades aparentes de prevención de infecciones urinarias del arándano, estaban ausentes de las fracciones de orina activas. En cambio, los investigadores detectaron oligosacáridos llamados arabinoxicloglucanos en esas muestras. Estos carbohidratos complejos, relacionados con la celulosa, son difícilespara detectar y aislar, lo que podría explicar por qué no se habían identificado previamente como componentes antiadhesivos de arándano, dicen los investigadores.
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Química . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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