No existe evidencia convincente que indique beneficios importantes para la salud de los edulcorantes sin azúcar, y no se pueden descartar daños potenciales, sugiere una revisión de estudios publicados en El BMJ hoy
Las crecientes preocupaciones sobre la salud y la calidad de vida han alentado a muchas personas a adoptar estilos de vida más saludables y evitar alimentos ricos en azúcares, sal o grasa. Por lo tanto, los alimentos y bebidas que contienen edulcorantes sin azúcar en lugar de azúcares regulares "libres" se han convertidocada vez más popular.
Aunque varios edulcorantes sin azúcar están aprobados para su uso, se sabe menos sobre sus posibles beneficios y daños dentro de las ingestas diarias aceptables porque la evidencia a menudo es limitada y conflictiva.
Para comprender mejor estos posibles beneficios y daños, un equipo de investigadores europeos analizó 56 estudios que comparaban la ingesta sin ingesta o la ingesta más baja de edulcorantes sin azúcar con una ingesta más alta en adultos y niños sanos.
Las medidas incluyeron peso, control de azúcar en la sangre glucemia, salud bucal, cáncer, enfermedad cardiovascular, enfermedad renal, estado de ánimo y comportamiento. Los estudios fueron evaluados por sesgo y certeza de evidencia.
En general, los resultados muestran que, para la mayoría de los resultados, no parece haber diferencias estadísticamente o clínicamente relevantes entre los expuestos a los edulcorantes sin azúcar y los que no están expuestos, o entre diferentes dosis de edulcorantes sin azúcar.
Por ejemplo, en adultos, los resultados de algunos estudios pequeños sugirieron pequeñas mejoras en el índice de masa corporal y los niveles de glucosa en sangre en ayunas con edulcorantes sin azúcar, pero la certeza de esta evidencia fue baja.
Las ingestas más bajas de edulcorantes sin azúcar se asociaron con un aumento de peso ligeramente menor -0.09 kg que las ingestas más altas, pero nuevamente la certeza de esta evidencia fue baja.
En los niños, se observó un aumento menor en la puntuación del índice de masa corporal con los edulcorantes sin azúcar en comparación con el azúcar, pero la ingesta de edulcorantes sin azúcar no hizo ninguna diferencia en el peso corporal.
Y no se encontró buena evidencia de ningún efecto de los edulcorantes sin azúcar para adultos o niños con sobrepeso u obesidad que intentan perder peso activamente.
Los investigadores señalan que esta es la revisión más completa sobre este tema hasta la fecha e informarán una guía de la Organización Mundial de la Salud para expertos en salud y formuladores de políticas.
Sin embargo, enfatizan que la calidad de la evidencia en muchos de los estudios fue baja, por lo que la confianza en los resultados es limitada. Y dicen que se necesitan estudios a más largo plazo para aclarar si los edulcorantes sin azúcar son una alternativa segura y efectiva al azúcar.
En un editorial vinculado, Vasanti Malik, de la Escuela de Salud Pública de Harvard TH Chan, está de acuerdo en que se necesitan más estudios para comprender los posibles efectos sobre la salud de los edulcorantes sin azúcar y para guiar el desarrollo de políticas.
Según la evidencia existente, dice que el uso de edulcorantes sin azúcar como sustitutos de los azúcares libres, particularmente en las bebidas azucaradas, "podría ser una estrategia útil para reducir el riesgo cardiometabólico [posibilidades de tener diabetes, enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular] entreconsumidores pesados, con el objetivo final de cambiar al agua u otras bebidas saludables ".
"Las políticas y recomendaciones deberán actualizarse regularmente, a medida que surjan más pruebas para garantizar que se utilicen los mejores datos disponibles para informar el importante debate de salud pública sobre el azúcar y sus alternativas", concluye.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por BMJ . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :