Las gotas líquidas en superficies sólidas blandas interactúan mediante un 'efecto Cheerios invertido', que puede ajustarse para que las gotas se muevan una hacia la otra, según un grupo internacional de científicos que publica en la revista Actas de la Academia Nacional de Ciencias .
El fenómeno del famoso cereal de desayuno aglomerado cuando flota en un tazón de leche se conoce como efecto Cheerios. El 'efecto Cheerios invertido', identificado en este documento por primera vez, describe un escenario similar pero con el papel del líquidoy el sólido se intercambia: las gotas de líquido interactúan cuando descansan sobre una superficie sólida, pero blanda.
En los últimos años, el clásico efecto Cheerios ha inspirado un nuevo conjunto de tecnologías de fabricación de materiales avanzados y ha ayudado a los físicos a comprender el colapso gravitacional de las galaxias. Del mismo modo, el recién descubierto 'efecto Cheerios invertido' puede abrir nuevas oportunidades en ingeniería yCiencias de la vida.
"Ajustar el movimiento de las gotas de líquido podría tener implicaciones para el desempeño de las tecnologías de ingeniería que dependen de gotas de agua y otros líquidos", dijo el coautor, el Dr. Lorenzo Botto, de la Facultad de Ingeniería y Ciencia de Materiales de la Universidad Queen Mary de Londres Londres, REINO UNIDO.
"Por ejemplo, los fenómenos físicos que hemos destacado en este documento sugieren formas de diseñar superficies que eviten el empañamiento o controlen la transferencia de calor; por ejemplo, para crear ventanas de automóviles que siempre sean transparentes a pesar de la alta humedad o superficies que mejoran la gestión del calor en acondicionadores ocalderas. Al suavizar o endurecer las superficies y al cambiar el grosor de la capa blanda, podremos controlar cómo las gotas se unen y se extienden sobre el sustrato ".
El equipo internacional de científicos sugiere que las interacciones de las partículas líquidas se pueden ajustar para repeler entre sí o moverse entre sí cambiando el grosor y la suavidad del sustrato.
El coautor Stefan Karpitschka, quien recientemente se mudó de la Universidad de Twente Enschede, Países Bajos a la Universidad de Stanford California, EE. UU., Dijo: "Las gotas deforman la superficie en la que viven y, debido a esta deformación,interactuar; algo que recuerda a la relatividad general, de la que sabemos que las galaxias o los agujeros negros interactúan deformando el espacio a su alrededor.
"Sin embargo, lo que es notable de nuestro caso es el hecho de que la dirección de la interacción puede ser ajustada por el medio, sin modificar las partículas mismas".
El Dr. Botto agregó: "Si bien la ciencia es bastante joven, existen implicaciones interesantes de nuestro trabajo no solo limitadas a la ingeniería. Por ejemplo, cuantificar las fuerzas en juego cuando las gotas se sientan en una capa blanda también nos ayudará a comprender cómo interactúan las célulasentre sí y con los tejidos blandos en los que viven "
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Universidad Queen Mary de Londres . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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