Una dieta de tipo Paleolítico puede ayudar a las mujeres posmenopáusicas obesas a perder peso, mejorar su perfil de ácidos grasos circulantes y reducir su riesgo futuro de diabetes y enfermedades cardiovasculares, informa una nueva investigación. Los resultados del estudio se presentarán en un póster el domingo 3 de abrilen ENDO 2016, la reunión anual de la Endocrine Society, en Boston.
"Comer una dieta de tipo paleolítico sin restricción calórica mejoró significativamente el perfil de ácidos grasos asociado con la sensibilidad a la insulina y redujo la adiposidad abdominal y el peso corporal en mujeres posmenopáusicas obesas", dijo la autora principal del estudio, Caroline Blomquist, estudiante de doctorado en el Departamentode Salud Pública y Medicina Clínica de la Universidad de Umeå en Umeå, Suecia. "Una dieta de tipo Paleolítico, rica en ácidos grasos poliinsaturados, puede tener efectos beneficiosos a largo plazo sobre los trastornos relacionados con la obesidad, incluido un riesgo reducido de diabetes y enfermedades cardiovasculares".
Blomquist y sus colegas realizaron su intervención de 24 meses en 70 mujeres posmenopáusicas obesas con niveles normales de glucosa plasmática en ayunas. Las mujeres fueron asignadas al azar a uno de dos grupos. Las del grupo de dieta de tipo Paleolítico tenían como objetivo consumir el 30 por ciento desu energía total E%, "porcentaje de energía" en proteínas, 30 E% en carbohidratos y 40 E% en grasas con alto contenido de ácidos grasos insaturados. Por el contrario, las mujeres del grupo de dieta de control prudente tenían como objetivo comer 15E% en proteínas, 30 E% en grasas y 55 E% en carbohidratos.
La dieta de tipo paleolítico se basó en carnes magras, pescado, huevos, verduras, frutas, nueces y bayas, con semillas de colza, aceite de oliva y aguacate como fuentes adicionales de grasa. La dieta excluyó productos lácteos, cereales, sal agregada y grasas refinadas.y azúcar.
Durante dos años, cada grupo también participó en 12 sesiones grupales dirigidas por un dietista, y todos los participantes mantuvieron registros continuos de su ingesta de alimentos.
Las medidas y proporciones corporales, la ingesta de alimentos y la actividad física, así como los niveles de lípidos circulantes, la expresión génica en la grasa de factores clave en el metabolismo de las grasas y la inflamación, la resistencia a la insulina y la composición relativa de ácidos grasos en el plasma, se documentaron al inicio y a los 6y 24 meses.
A los 24 meses, las mujeres que consumían la dieta de tipo paleolítico informaron que su ingesta de ácidos grasos saturados disminuyó en un 19 por ciento; de ácidos grasos monoinsaturados aumentó en un 47 por ciento; y de ácidos grasos poliinsaturados aumentó en un 71 por ciento.Una dieta de control prudente no informó cambios significativos en la ingesta de ácidos grasos.
Los ácidos grasos específicos asociados con la resistencia a la insulina fueron significativamente menores en las mujeres que consumieron alimentos de tipo Paleolítico en comparación con las que siguieron la dieta de control prudente.
A los 24 meses, las mujeres con ambas dietas perdieron un peso corporal significativo y tenían una obesidad abdominal significativamente menor.
"Los trastornos relacionados con la obesidad han alcanzado proporciones pandémicas con una carga económica significativa a escala mundial. Es de vital interés encontrar métodos eficaces para mejorar el equilibrio metabólico", recomendó Blomquist.
El Consejo Sueco para la Vida Laboral y la Investigación Social, el Consejo Sueco de Investigación, la Fundación Sueca del Corazón y los Pulmones, el Consejo del Condado de Västerbotten y la Universidad de Umeå apoyaron el estudio.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por La Sociedad Endocrina . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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