Hong Li de la Universidad de Delaware es parte de un equipo de investigación que analiza cómo la adición de alumbre como enmienda a la cama de aves de corral reduce las concentraciones y emisiones de amoníaco y gases de efecto invernadero, específicamente dióxido de carbono, en los gallineros.
Li se asoció con investigadores del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA, la Universidad de Tennessee y la Universidad Estatal de Oklahoma para el proyecto y los resultados de la investigación se publicaron recientemente en el Revista de calidad ambiental .
Li, profesor asistente en el Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias ANFS de la Facultad de Agricultura y Recursos Naturales de la UD, dijo que el proyecto está en marcha y que el principal desafío para la industria avícola es controlar las emisiones de nutrientes de los gallineros y conservarenergía al mismo tiempo que se asegura el bienestar de las aves dentro de las casas.
Los compuestos químicos a base de ácido, alumbre y PLT, otra enmienda, que se agregan al material de la cama en los gallineros antes de que entren las aves, han demostrado ser una herramienta muy eficaz para controlar las emisiones de amoníaco.
"En la industria avícola, el amoníaco es una preocupación importante. El amoníaco durante el período de crecimiento es alto, especialmente durante el invierno. El amoníaco puede causar mucho daño al animal, especialmente al sistema respiratorio, y puede afectar la salud general ybienestar ", dijo Li.
Además, si el amoníaco se emite al aire desde el gallinero, es un precursor de partículas finas y existen regulaciones nacionales de la Ley de Aire Limpio de la Agencia de Protección Ambiental que tienen pautas estrictas para controlar las emisiones.
"Necesitamos controlar el amoníaco, no solo para la salud animal sino también para la salud pública. Por eso estoy investigando, para reducir las emisiones de amoníaco y mejorar la salud animal y la calidad del aire público, especialmente paralas zonas rurales, para asegurarnos de que nuestra agricultura sea sostenible ", dijo Li.
Li dijo que hay varios productos en el mercado para controlar el amoníaco en los gallineros y que el alumbre es el producto preferido por los productores en Arkansas, donde se realizó el estudio.
Si bien se sabe que agregar alumbre a la cama de aves de corral reduce la concentración de amoníaco en los gallineros, se desconocían sus efectos sobre las emisiones de gases de efecto invernadero.
El papel de Li en el estudio fue del lado de la ingeniería y ayudó a Philip Moore, uno de los autores del artículo e investigador pionero sobre el alumbre en la producción avícola con el USDA, a desarrollar un sistema automático de muestreo de aire para evaluar la reducción de emisiones porusando alumbre en la casa de pollos de engorde.
"No solo analizamos la reducción de amoníaco, también analizamos toda la huella ambiental, cómo el alumbre podría afectar potencialmente las emisiones de efecto invernadero, y los resultados mostraron que redujimos bastante las emisiones de dióxido de carbono", dijo Li.
reducción de dióxido de carbono
El dióxido de carbono se redujo de dos formas.
Primero, debido a que el alumbre es un producto ácido, reduce la actividad microbiana en la arena y reduce las emisiones de amoníaco.
El amoníaco proviene de la descomposición del ácido úrico por bacterias y enzimas. Una vez que el ácido úrico se descompone, se crean dos productos: uno es amoníaco y el otro es dióxido de carbono.
"Al reducir la actividad bacteriana, reducimos el amoníaco y también reducimos el dióxido de carbono; ese es un aspecto de cómo reducimos el dióxido de carbono", dijo Li.
En segundo lugar, mediante el uso de enmiendas de cama a base de ácido en la cama de las aves, los productores pueden reducir la tasa de ventilación y reducir el combustible utilizado para calentar los gallineros, especialmente durante el invierno.
"En la industria de los pollos de engorde, queremos controlar el amoníaco para mejorar la salud y el bienestar de los animales. Tienen que mantener al pájaro cómodo con temperaturas óptimas. Sin embargo, si desea tener menos amoníaco, debe traer más aire fresco,eliminar más aire cargado de amoníaco. Como resultado, hay que ventilar demasiado la casa ", dijo Li.
"Eso significa que tiene que quemar más combustible para mantener la casa caliente. Al usar las enmiendas a la basura a base de ácido, podemos reducir la tasa de ventilación y el uso de combustible, lo que reduce la emisión de dióxido de carbono de la casa a través del proceso de calefacciónBásicamente, si reducimos la actividad microbiana y también reducimos el calentamiento, podemos generar menores emisiones de dióxido de carbono ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Delaware . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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