La primera conferencia internacional de Global Farm Platform organizada por la Universidad de Bristol destacará los beneficios de utilizar pastos y vacas robustas sobre sistemas intensivos de alto rendimiento.
Los resultados de la investigación de los datos compartidos entre el investigador de la escuela veterinaria, el profesor Michael Lee y el agricultor, Neil Darwent, director de la Free Range Dairy Community Interest Company CIC del Reino Unido, formarán parte de un discurso de apertura que dará el profesor Lee.
La Global Farm Platform es un grupo multidisciplinario de científicos que trabaja bajo la Red Mundial de Universidades WUN para encontrar soluciones a los principales desafíos que enfrenta la seguridad alimentaria global en el siglo XXI.
La asociación es una nueva iniciativa para proporcionar investigación científica de alta calidad en centros de excelencia en todo el mundo, lo que permite que la investigación avance más y más rápido de lo que de otro modo sería posible trabajando como instituciones individuales.
Una parte importante de este trabajo es la colaboración no solo con los científicos sino también con los agricultores. Esto es para asegurar que el conocimiento de los agricultores contribuya a la agenda de investigación y la difusión de las mejores prácticas y viceversa.
Un ejemplo del intercambio de conocimientos entre el agricultor y el investigador son los datos compartidos entre el profesor Lee y Neil Darwent, que compararon el margen neto generado por una vaca robusta manejada en un sistema simple basado en el pasto con una vaca de alto rendimiento manejada bajo un sistema másrégimen intensivo
Los hallazgos resaltan que la medición tradicional del rendimiento de las vacas lecheras, en términos de producción de leche y margen sobre la alimentación, es demasiado simplista y no proporciona una evaluación real del rendimiento y la eficiencia de los animales. Mientras que a primera vista, aparece una vaca manejada más intensamentePara ser más viable económicamente, una investigación adicional revela que los atributos de las vacas más robustas, como la buena salud y la fertilidad, la capacidad de producir terneros de carne más valiosos y la capacidad de prosperar en un sistema simple y de bajo costo, pueden más que compensar la disminuciónproducción de leche
El Profesor Michael Lee, Presidente de Sistemas de Ganadería Sostenible en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Bristol y Jefe de Investigación Rothamsted, sitio de North Wyke, dijo: "La Plataforma Global de Granjas se esfuerza por desarrollar soluciones sostenibles para la producción de ganado rumiante comoUna parte crucial de la seguridad alimentaria mundial. Es vital darse cuenta de que el rendimiento por sí solo no proporciona la solución más eficiente o sostenible. El ganado como rumiantes debe depender de los pastos y los forrajes de producción propia para proporcionar una alta proporción de su dieta.en la alimentación casera es una ruta clara hacia la sostenibilidad. Este documento resume los principales beneficios de maximizar la ingesta de pasturas en los sistemas de rumiantes hacia la sostenibilidad económica, ambiental y social y el papel crucial que desempeña la Plataforma Agrícola North Wyke ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Universidad de Bristol . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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