La artritis y otras enfermedades inflamatorias podrían algún día tratarse con medicamentos que contengan una molécula de jarabe de arce. Los investigadores de la Universidad Laval demostraron en un estudio reciente que el quebecol, una molécula que se encuentra en el jarabe de arce, tiene propiedades interesantes para combatir la respuesta inflamatoria del cuerpo.
Descubierto en 2011, el quebecol es el resultado de reacciones químicas durante el proceso de fabricación de jarabes que transforman los polifenoles naturales en la savia de arce. Después de sintetizar con éxito el quebecol y sus derivados, los investigadores de la Universidad Laval bajo la supervisión de Normand Voyer, un químico conLa Facultad de Ciencias e Ingeniería, evaluó sus propiedades antiinflamatorias. Llamaron al colega Daniel Grenier de la Facultad de Odontología, que desarrolló un modelo in vitro para determinar el potencial antiinflamatorio de las moléculas naturales. "Tomamos células sanguíneas llamadas macrófagosy ponerlos con toxinas bacterianas ", explicó el profesor Grenier." Los macrófagos generalmente reaccionan desencadenando una respuesta inflamatoria. Pero si el medio de cultivo contiene una molécula antiinflamatoria, esta respuesta se bloquea ".
Los investigadores llevaron a cabo pruebas que mostraron que el quebecol frena la respuesta inflamatoria de los macrófagos, y algunos derivados son aún más efectivos que la molécula original. "El derivado más poderoso tiene una estructura más simple y es más fácil de sintetizar que el quebecol", dijo Normand Voyer"Esto allana el camino para una nueva clase de agentes antiinflamatorios, inspirados en el quebecol, que podrían compensar la baja eficacia de ciertos tratamientos al tiempo que reducen el riesgo de efectos secundarios".
El estudio, en coautoría de Sébastien Cardinal, Jabrane Azelmat, Daniel Grenier y Normand Voyer, se publicó en un número reciente de la revista Cartas de Química Bioorgánica y Medicinal .
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Materiales proporcionado por Universidad Laval . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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