Una fase es un conjunto de estados de un sistema físico macroscópico que tiene una composición química y propiedades físicas relativamente uniformes es decir, densidad, estructura cristalina, índice de refracción, etc..
Los ejemplos más familiares de fases son sólidos, líquidos y gases.
Las fases menos familiares incluyen: plasmas y plasmas de quark-gluon;
condensados de Bose-Einstein y condensados fermiónicos; materia extraña; cristales líquidos; superfluidos y supersólidos; y las fases paramagnética y ferromagnética de materiales magnéticos.