Debido a la imagen del caballo salvaje del oeste que posee resistencia, gracia, velocidad e independencia, el nombre "Mustang" es popular para productos de alto rendimiento y para mascotas deportivas.

La Oficina de Administración de Tierras controla la población de mustang a través de un programa de captura, destinado a controlar la competencia con el ganado de carne.

La mayoría de los caballos que se capturan se ofrecen para "adopción" a las personas dispuestas a pagar una pequeña tarifa para cubrir el papeleo y algunos costos básicos.

Para evitar la venta posterior de mustangs como carne de caballo, los mustangs adoptados todavía están protegidos por la Ley y no se pueden vender, excepto cuando se cumplen ciertos criterios muy específicos.

Por lo general, hay un grupo mucho más grande de caballos capturados que de futuros propietarios adoptivos.