Ya sea un apetito exclusivo por los alimentos 'blancos' o un rechazo total a las verduras, cuando tiene un comensal quisquilloso en sus manos, la hora de comer puede ser más que un desafío.
Si bien la alimentación selectiva es parte de la norma para los niños pequeños en desarrollo, cuando se extiende hasta los años escolares, afecta a todos los involucrados, tanto a los niños como a los padres.
Ahora, una nueva investigación de la USC, la Universidad de Australia del Sur y la Universidad de Queensland está proporcionando una mejor comprensión de lo que influye en los quisquillosos con la comida y qué es más probable que aumente o disminuya la necesidad de comer en los niños menores de 10 años.
Al revisar 80 estudios de la industria de la salud, la investigación encontró que una variedad de factores contribuían a la probabilidad de que un niño fuera quisquilloso con la comida.
El estudio descubrió que presionar a un niño para que coma, ofrecer recompensas por comer, una paternidad muy estricta influye negativamente en los quisquillosos con la comida. Por el contrario, un estilo de crianza más relajado, comer juntos en familia e involucrar al niño en la preparación de la comida.redujo la probabilidad de comer quisquilloso.
La investigadora principal y estudiante de doctorado de la USC, Laine Chilman, dice que la investigación espera ayudar a los padres y cuidadores a comprender mejor la alimentación exigente en los niños.
"Para los padres con un comensal quisquilloso, la hora de comer puede ser especialmente estresante: hacer malabarismos con la comida familiar y un comensal quisquilloso no es poca cosa", dice Chilman.
"Algunas familias tienen niños que le dan la espalda a cualquier vegetal. Otras tratan con niños a los que no les gustan ciertas texturas o colores de alimentos.
"Algunas de estas preferencias se relacionan con las características o la personalidad de un niño, que son difíciles de cambiar, en todo caso. Pero otros son factores externos que podrían ayudar a reducir los quisquillosos con la alimentación en los niños.
"Comer juntos en familia, con hermanos y tener una sola comida a la misma hora ayudó a reducir la inquietud por la comida. Al igual que hacer que el niño quisquilloso participara en la comida, ya sea ayudando a elegir el menú o ayudando a prepararla comida.
"Sin embargo, si a los quisquillosos se les permitiera comer frente al televisor, o si se les recompensaba por comer ciertos alimentos, estos comportamientos influían negativamente en los niños quisquillosos".
De acuerdo con la Encuesta Australiana de Nutrición y Actividad Física, la mayoría de los niños no cumplen con las pautas dietéticas y nutricionales recomendadas.
La investigadora de UniSA, la Dra.Ann Kennedy-Behr, dice que el estrés puede contribuir a los quisquillosos al comer.
"Cuando tienes un niño que es quisquilloso con la comida, es muy estresante para un padre o cuidador; siempre se preguntan si su hijo está recibiendo suficientes nutrientes, suficiente comida y, a menudo, suficiente aumento de peso", dijo el Dr. Kennedy-Behr dice.
"Sin embargo, es importante comprender que estar abiertamente ansioso o preocupado en realidad puede contribuir a un aumento de los quisquillosos en la alimentación.
"Evitar enfadarnos y limitar cualquier negatividad a la hora de comer beneficiará a todos.
"La crianza positiva, no importa lo difícil que pueda ser en ciertas situaciones, es el mejor paso adelante para los quisquillosos con la comida".
Los mejores consejos para ayudar a un comensal quisquilloso
- Dé un buen ejemplo: una familia que come junta tiene mejores hábitos alimenticios
- Programe horas de comida regulares: las horas de comida regulares reducen los niveles de estrés.
- Involucrar a los niños en la preparación de alimentos: la familiaridad y la sensación de control pueden ayudar
- Trate de tener una sola hora de comida: los niños sentados por separado fomentan la irritabilidad en la alimentación
- Apague el televisor: enfóquese en la comida, no en las pantallas
- Trate de mantener las comidas tranquilas y sin estrés: será una mejor experiencia para todos.
- Elimine las recompensas, los sobornos o los castigos para los comensales quisquillosos.
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