Normalmente, no hay muchos pensamientos positivos cuando E. coli se menciona generalmente en el intestino animal y humano, se le atribuye el cierre de playas y piscinas y el cierre de restaurantes debido a la contaminación en los bares de ensaladas, carnes u otros alimentos.
Pero durante más de un siglo, una cepa de la bacteria E. coli Nissle 1917, se ha utilizado como un agente probiótico y terapéutico. Actualmente, se usa en algunos países para tratar la inflamación intestinal.
Ahora dicen los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Cincinnati E. coli Nissle también puede proteger las células humanas contra otras cepas más patógenas de E. coli como E. coli 0157: H7, que comúnmente se asocia con carne de hamburguesa contaminada.
Alison Weiss, PhD, profesora y Suman Pradhan, PhD, investigadora asociada, ambas en el Departamento de Genética Molecular, Bioquímica y Microbiología de la UC, utilizaron tejidos organoides intestinales humanos derivados de células madre para evaluar la seguridad de Nissle y su capacidadpara proteger de patógenos E. coli bacterias 0157: H7.
Descubrieron que los tejidos intestinales humanos HIO no fueron dañados por la bacteria Nissle introducida en los organoides intestinales humanos mientras era patógena E. coli las bacterias destruyeron la capa epitelial del HIO. Más importante aún, Nissle protegió los HIO cuando se agregaron antes de ser patógenos E. coli infección bacteriana
Los hallazgos del estudio están disponibles en línea en mBio , la revista académica de la Sociedad Estadounidense de Microbiología.
"Nissle no mató a los patógenos E. coli pero más bien aumenta sus respuestas intestinales y lo prepara para posibles patógenos que atacan el intestino ", explica Weiss, autor correspondiente del estudio." No sabemos cómo lo hace, pero nuestro estudio confirma su efectividad en las células humanas. Nuestra esperanza es descubrir cómo está sucediendo esto ".
"Hay todo tipo de sabores de E. coli ", dice Weiss." Reúnen genes de todo el lugar y canalizan un montón de otros patógenos. Hay E. coli que también puede causar infecciones del tracto urinario. Lo que es especial es tan malo E. coli tiene una porción de genes adicionales que les permiten causar problemas. Lo bueno E. coli están despojados de estos genes y no tienen la capacidad de hacer cosas malas ".
Weiss dice que esperan aprender más sobre las habilidades de Nissle para desarrollar un tratamiento E. coli infecciones que a menudo resultan de la producción de toxinas Shiga. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que 265,000 de tales infecciones ocurren anualmente causando calambres estomacales, diarrea y vómitos. Los casos pueden ser leves a severos y afectar a personas de todas las edades, aunqueLa enfermedad puede ser particularmente difícil para los niños más pequeños, que tienen más probabilidades de morir por una infección, dice Weiss. Además, el tratamiento con antibióticos de los niños con E. coli 0157: la infección por H7 aumenta el riesgo de síndrome hemolítico-urémico.
"En este momento no hay cura para un E. coli infección ", dice Weiss." Podemos dar líquidos a las personas, pero puede ser realmente mortal y sería realmente bueno para nosotros descubrir cómo curarlo ".
" E. coli es transportado asintóticamente por todo tipo de animales y liberado en su materia fecal y luego conduce a una posible contaminación si entra en contacto con alimentos o si se ingiere ", dice Weiss." Es difícil, aunque aún es posible detectar la carne E. coli . La mejor protección posible es cocinar la carne adecuadamente antes de consumirla. E. coli también se encuentra en vegetales crudos como la lechuga y puede ser difícil de detectar y eliminar "
El estudio realizado por Weiss y Pradhan fue apoyado por las subvenciones de los Institutos Nacionales de Salud U19-AI116491 y R01AI139027 y por la subvención del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón P30 DK078392.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Cincinnati . Original escrito por Cedric Ricks. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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