Los estudios del Instituto de Descubrimiento de Biomedicina de Monash BDI, por sus siglas en inglés han proporcionado una nueva comprensión de los roles que juegan dos aminoácidos esenciales en la salud metabólica, lo que puede ayudar a los científicos en la lucha contra la obesidad.
Dirigido por el Dr. Adam Rose, el hallazgo reciente, publicado en Comunicaciones de la naturaleza , muestra que al reducir la cantidad de dos aminoácidos - treonina y triptófano - en ratones jóvenes sanos, fueron capaces de quemar más calorías de las que consumieron, sin reducción de calorías, manteniéndolos delgados y saludables y sin el efecto secundarioefecto de la masa muscular más baja. Una dieta baja en treonina incluso protegió a los ratones que eran obesos mórbidos y propensos a desarrollar diabetes tipo 2.
Si bien una reducción moderada en las proteínas de la dieta y, por lo tanto, en los aminoácidos esenciales puede mejorar la vitalidad, las dietas desprovistas de este componente pueden enfermar a las personas muy rápidamente y no se recomiendan. Sin embargo, este estudio ha demostrado que una reconsideración de las funciones de estos dos aminoácidoslos ácidos en nutrición justifican una mayor exploración.
"Una vez que comprendamos qué componentes dietéticos particulares son necesarios para los efectos de estas dietas que promueven la salud, podemos diseñar estrategias para imitarlos, simulando los efectos sin tener los efectos secundarios negativos", dijo el Dr. Rose.
Lo más destacado del estudio fue un experimento en el que el Dr. Rose y su equipo manipularon genéticamente a los ratones para poder sintetizar el aminoácido esencial treonina, que bloqueó los efectos promotores de la salud de la dieta baja en treonina y vio a los ratones aumentar de peso,demostrando que estos dos aminoácidos pueden ser la clave para un nuevo enfoque de dieta.
El Dr. Matthew Piper, un coautor clave agrega, "Estamos encontrando un número creciente de situaciones en las que los aminoácidos esenciales son moduladores poderosos de la salud y la esperanza de vida. Nuestros hallazgos sobre sus efectos específicos nos brindan ideas interesantes sobre cómo podríamosaprovechar sus beneficios para mejorar la salud ".
El coautor profesor Stephen Simpson, del Centro Charles Perkins de la Universidad de Sydney, dijo: "Estamos comenzando a comprender cuán crítico es el equilibrio de los aminoácidos en la dieta para controlar el apetito, la salud y el envejecimiento".
Parte del proyecto fue financiado por un fondo de investigación interdisciplinario de Ciencia / Medicina de la Universidad de Monash.
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Materiales proporcionado por Universidad de Monash . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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