Durante las últimas semanas, los estantes de supermercados vacíos, sin pasta, arroz y harina debido a la compra de pánico, han causado preocupación pública sobre la posibilidad de quedarse sin alimentos. Los agricultores australianos han tranquilizado a los consumidores diciendo que el país produce suficientes alimentos para alimentarlostres veces su población. Sin embargo, ¿se mantendrá esta afirmación dentro de diez o veinte años en un país severamente afectado por el cambio climático? La respuesta es sí, si estamos preparados para esto y si hay fondos continuos para crear soluciones para aumentar la producción de cultivos..
"Los científicos de las plantas están superando su peso al participar en esfuerzos globales e interdisciplinarios para encontrar formas de aumentar la producción de cultivos en futuras condiciones de cambio climático. Esencialmente necesitamos duplicar la producción de cereales principales antes de 2050 para asegurar la disponibilidad de alimentos para el crecimiento rápidopoblación mundial ", dice el profesor de ANU Robert Furbank del Centro de Excelencia ARC para la Fotosíntesis Traslacional CoETP.
"Es similar a encontrar una vacuna contra el virus para resolver una pandemia, no sucede de la noche a la mañana. Sabemos que la agricultura de Australia será una de las áreas del mundo más afectadas por los extremos climáticos, por lo que nos estamos preparando paratenemos una caja de herramientas de innovaciones de plantas listas para garantizar la seguridad alimentaria global en una década más o menos, pero para hacer esto necesitamos fondos de investigación para continuar ", dice el profesor Furbank.
Varios ejemplos de estas soluciones innovadoras se publicaron recientemente en un número especial sobre Innovaciones en seguridad alimentaria en la agricultura en el Revista de botánica experimental incluyendo cinco revisiones y cinco artículos de investigación.
El coeditor de la edición especial, profesor de ANU John Evans, dice que esta publicación destaca la opinión ahora ampliamente aceptada de que mejorar la fotosíntesis, el proceso por el cual las plantas convierten la luz solar, el agua y el CO2 en materia orgánica es una nueva formapara aumentar la producción de cultivos que se está desarrollando.
"Estamos trabajando para mejorar la fotosíntesis en diferentes frentes, como muestran los artículos incluidos en este número especial, desde encontrar variedades de cultivos que necesitan menos agua, hasta ajustar partes del proceso para capturar más dióxido de carbono y luz solar. Sabemosque hay un retraso de al menos una década para llevar estas soluciones a los criadores y agricultores, por lo que debemos comenzar a desarrollar nuevas oportunidades ahora antes de que se nos acaben las opciones ", dice el profesor Evans, investigador jefe de CoETP.
El número especial incluye soluciones de investigación que abarcan desde enfoques de mejoramiento tradicionales hasta proyectos ambiciosos de ingeniería genética que utilizan extremos completamente diferentes del espectro tecnológico; desde tractores robotizados hasta biología sintética. Todos estos esfuerzos se centran en encontrar formas de hacer que los cultivos sean más resistentes asequía y condiciones climáticas extremas y ser más eficientes en el uso de la tierra y los fertilizantes.
"Nuestra investigación está contribuyendo a proporcionar seguridad alimentaria en un contexto global, y la gente a menudo pregunta qué tiene que ver con los agricultores australianos y mi respuesta es todo. Aparte del hecho de que la economía y la agricultura están globalmente interconectadas, si es australianolos agricultores tienen una variedad de cultivos más productiva, estable y resistente, pueden planificar el futuro, lo que se convierte en un mejor negocio agrícola y, al mismo tiempo, garantiza la seguridad global en todo el mundo ", dice el profesor Furbank.
Esta investigación ha sido financiada por el Centro de Excelencia para la Fotosíntesis Traslacional CoETP del Consejo Australiano de Investigación ARC, dirigido por la Universidad Nacional de Australia, cuyo objetivo es mejorar el proceso de la fotosíntesis para aumentar la producción de cultivos alimentarios importantes comosorgo, trigo y arroz.
El número especial del Journal of Experimental Botany sobre Innovaciones en la agricultura para la seguridad alimentaria Volumen 71, Número 7, 6 de abril de 2020 está disponible para ver en línea en: http://academic.oup.com/jxb/issue/71/7
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Centro de excelencia ARC para la fotosíntesis traslacional . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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