Un nuevo estudio de la Universidad de Alberta muestra que ceder al deseo de sus hijos de un refrigerio poco saludable puede mejorar sus propias opciones de alimentación.
La investigación, publicada en apetito demostró que los padres y otros cuidadores adultos, como las niñeras, tendían a tomar mejores decisiones alimenticias por sí mismos si respondían a la solicitud del menor de un refrigerio en particular, ya sea que ese refrigerio fuera saludable o no.
Fue un "hallazgo sorprendente" que muestra los impactos psicológicos de la toma de decisiones, dijo el investigador principal Utku Akkoc, profesor de la Escuela de Negocios de Alberta y experto en comportamiento del consumidor que realizó el estudio para su doctorado.
A través de una serie de experimentos y un estudio de campo, Akkoc, junto con el coautor y profesor de U of A, Robert Fisher, midió qué tan poderosos se sentían los cuidadores y qué alimentos consumían después de tomar decisiones en varios escenarios, como cuando empacaronun regalo que el niño había pedido en un almuerzo escolar.
Los cuidadores que escucharon las preferencias de sus hijos comieron un menor número de alimentos poco saludables. En un experimento, los participantes que otorgaron la solicitud de refrigerio de un niño comieron en promedio 2.7 menos refrigerios poco saludables y 1.9 más refrigerios saludables que aquellos que impusieron sus propias preferencias en elniño.
La razón probablemente radica en cómo se sienten los cuidadores sobre su decisión, dijo Akkoc.
"Nuestra teoría es que las madres que se adaptan a las preferencias del niño en contra de su mejor juicio terminarían sintiéndose menos poderosas, en comparación con las madres que imponen con éxito sus propias opciones de alimentos a sus hijos. Esto sucede porque el alojamiento implica una disposición pasiva y menos estresante paraceder al niño. Cuando las personas se sienten menos poderosas, toman decisiones más inhibidas y saludables como lo haría una persona que hace dieta ".
Por el contrario, los adultos que imponen sus propias elecciones implican "un ejercicio activo de persuasión para tratar de que el niño coma esa ensalada de frutas saludable, no un pedazo de pastel de chocolate. Después de eso, se siente poderoso, porque tuvo éxito y se sientecon licencia para recompensarse con golosinas ", dijo Akkoc, señalando que lo mismo también era cierto para los cuidadores que impusieron con éxito opciones de alimentos poco saludables a sus hijos
La investigación también mostró que los cuidadores fueron influenciados en sus elecciones personales si comían junto con su hijo, consumiendo la misma comida sana o no saludable.
"Creemos que es porque la gente se sentiría hipócrita si comiera pastel frente a un niño hecho para comer fruta", dijo Akkoc.
Akkoc cree que los resultados ofrecen una "receta simple y efectiva" para abordar los problemas de la mala alimentación y la obesidad.
"Muestra algunas formas en que los padres y otros adultos pueden aumentar su propia alimentación saludable cenando junto con sus hijos después de tomar decisiones saludables para ellos", dijo.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Alberta . Original escrito por Bev Betkowski. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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