Se estima que el 30% de los adultos experimentan insomnio, y un nuevo estudio realizado por investigadores de la Facultad de Médicos y Cirujanos Vagelos de la Universidad de Columbia sugiere que la dieta puede ser en parte la culpable.
El estudio encontró que las mujeres posmenopáusicas que consumían una dieta alta en carbohidratos refinados, particularmente azúcares agregados, tenían más probabilidades de desarrollar insomnio.
Las mujeres cuya dieta incluía mayores cantidades de vegetales, fibra y fruta entera no jugo tenían menos probabilidades de desarrollar problemas de insomnio.
"El insomnio a menudo se trata con terapia cognitiva conductual o medicamentos, pero estos pueden ser costosos o tener efectos secundarios", dice el autor principal del estudio James Gangwisch, PhD, profesor asistente en el Colegio de Médicos y Cirujanos Vagelos de la Universidad de Columbia.
"Al identificar otros factores que conducen al insomnio, podemos encontrar intervenciones sencillas y de bajo costo con menos efectos secundarios potenciales".
Los hallazgos se publicaron el 11 de diciembre en línea en The American Journal of Clinical Nutrition .
El vínculo entre la dieta y el sueño es un área de investigación emergente
Estudios anteriores han explorado un posible vínculo entre los carbohidratos refinados y el insomnio, pero los resultados han sido inconsistentes. Y debido a que los estudios no siguieron a las personas con el tiempo, no está claro si una dieta alta en carbohidratos refinados desencadenó la aparición del insomnio,o si el insomnio causó que las personas comieran más dulces.
Una forma de determinar si la ingesta de carbohidratos está causando problemas de sueño es buscar la aparición de insomnio en personas con diferentes dietas.
En el estudio actual, Gangwisch y su equipo reunieron datos de más de 50,000 participantes en la Iniciativa de Salud de la Mujer que habían completado diarios alimentarios. Los investigadores observaron si las mujeres con un índice glucémico dietético más alto tenían más probabilidades de desarrollar insomnio.
Todos los carbohidratos no se crean por igual
Diferentes tipos y cantidades de carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en la sangre en diversos grados. Los carbohidratos altamente refinados, como los azúcares agregados, el pan blanco, el arroz blanco y los refrescos, tienen un índice glucémico más alto y causan un aumento más rápido de la sangre.azúcar.
"Cuando el azúcar en la sangre aumenta rápidamente, su cuerpo reacciona liberando insulina, y la caída resultante en el azúcar en la sangre puede conducir a la liberación de hormonas como la adrenalina y el cortisol, que pueden interferir con el sueño", dice Gangwisch.
Los investigadores plantearon la hipótesis de que los picos rápidos y los mínimos en el azúcar en la sangre después de comer carbohidratos refinados pueden desencadenar el insomnio.
Insomnio desencadenado en carbohidratos refinados
Descubrieron que cuanto mayor era el índice glucémico en la dieta, particularmente cuando se alimentaba con el consumo de azúcares agregados y granos procesados, mayor era el riesgo de desarrollar insomnio. También descubrieron que las mujeres que consumían más verduras y frutas enteras no jugos tenían menos probabilidades de desarrollar insomnio.
"Las frutas enteras contienen azúcar, pero la fibra en ellas disminuye la velocidad de absorción para ayudar a prevenir picos en el azúcar en la sangre", dice Gangwisch. "Esto sugiere que el culpable de la dieta que desencadenó el insomnio de las mujeres fueron los alimentos altamente procesados que contienen grandes cantidadesde azúcares refinados que no se encuentran naturalmente en los alimentos "
Dado que la mayoría de las personas, no solo las mujeres posmenopáusicas, experimentan un rápido aumento del azúcar en la sangre después de comer carbohidratos refinados, los autores sospechan que estos hallazgos también pueden ser válidos en una población más amplia.
"Según nuestros hallazgos, necesitaríamos ensayos clínicos aleatorios para determinar si una intervención dietética, enfocada en aumentar el consumo de alimentos integrales y carbohidratos complejos, podría usarse para prevenir y tratar el insomnio", dice Gangwisch.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Centro médico Irving de la Universidad de Columbia . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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