Una nueva investigación en ratones sugiere que un circuito compartido en el cerebro podría ser una de las razones por las cuales el consumo excesivo de alcohol y los antojos de "comida chatarra" con alto contenido de grasa van de la mano. Los hallazgos se presentarán hoy en la publicación anual de la American Physiological Society APSreunión en Experimental Biology 2019 en Orlando, Florida
"La obesidad y el alcoholismo, dos de los trastornos crónicos más comunes en los Estados Unidos, pueden estar relacionados con el comportamiento como la ingesta compulsiva de dietas sabrosas, como las dietas ricas en grasas, y la ingesta compulsiva de alcohol puede utilizar el mismo neurocircuito", escribieron los investigadoresde la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Pensilvania. Su hipótesis es consistente con investigaciones anteriores que sugieren que el consumo de alcohol afecta las mismas áreas del cerebro que controlan comer en exceso.
El equipo de investigación estudió los patrones de alimentación y bebida de tres grupos de ratones machos adultos tempranos :
El equipo de investigación incrementó gradualmente la proporción de alcohol y agua potable del 10 al 20 por ciento en el transcurso de ocho semanas. A todos los animales también se les ofreció acceso gratuito al agua potable durante todo el ensayo.
El grupo de dieta compulsiva mostró un ciclo de aumento de peso y pérdida de peso asociado con los atracones. Esos ratones también bebieron más alcohol que agua durante su período de acceso, lo que muestra una clara preferencia por el alcohol. Los otros grupos bebieron menos alcohol que el atracón.grupo de dieta. Aunque no se han estudiado los resultados a largo plazo en humanos, estos resultados sugieren que limitar el acceso a alimentos ricos en grasas promueve patrones de alimentación parecidos a los atracones, lo que a su vez activa el cerebro para atrapar el alcohol ".El consumo excesivo de alcohol y las tasas generales de obesidad en los EE. UU. en los últimos años, creemos que este nuevo modelo de ratón será de importancia crítica en el futuro cercano ", escribió Caitlin Coker, MS, primer autor del estudio.
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Materiales proporcionados por Sociedad Americana de Fisiología . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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