Estudios anteriores han revelado un vínculo entre el consumo de té caliente y el riesgo de cáncer de esófago, pero hasta ahora, ningún estudio ha examinado esta asociación utilizando la temperatura de consumo de té medida de forma prospectiva y objetiva. Una nueva Revista Internacional de Cáncer el estudio logró esto siguiendo a 50,045 individuos de 40 a 75 años durante una mediana de 10 años.
Durante el seguimiento, se identificaron 317 nuevos casos de cáncer de esófago. En comparación con beber menos de 700 ml de té por día a menos de 60 ° C, beber 700 ml por día o más a una temperatura más alta 60 ° C omayor se asoció con un riesgo 90 por ciento mayor de cáncer de esófago.
"Muchas personas disfrutan beber té, café u otras bebidas calientes. Sin embargo, según nuestro informe, beber té muy caliente puede aumentar el riesgo de cáncer de esófago y, por lo tanto, es aconsejable esperar hasta que las bebidas calientes se enfríen antes de beber,"dijo el autor principal, Dr. Farhad Islami, de la American Cancer Society.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Wiley . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cita esta página :