Un estudio ha encontrado que la mala salud mental está relacionada con la mala calidad de la dieta, independientemente de las características personales, como la edad de género, la educación, la edad, el estado civil y el nivel de ingresos.
El estudio, publicado el 16 de febrero en el Revista Internacional de Ciencias de la Alimentación y Nutrición reveló que los adultos de California que consumieron más alimentos poco saludables también tenían más probabilidades de informar síntomas de angustia psicológica moderada o grave que sus compañeros que consumen una dieta más saludable.
Jim E. Banta, PhD, MPH, profesor asociado de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Loma Linda y autor principal del estudio, dijo que los resultados son similares a los estudios anteriores realizados en otros países que han encontrado un vínculo entre las enfermedades mentales y las enfermedades no saludablesopciones dietéticas: se ha encontrado que el aumento del consumo de azúcar está asociado con el trastorno bipolar, por ejemplo, y el consumo de alimentos que han sido fritos o que contienen altas cantidades de azúcar y granos procesados se han relacionado con la depresión.
"Este y otros estudios como este podrían tener grandes implicaciones para los tratamientos en medicina conductual", dijo Banta. "Quizás ha llegado el momento de que analicemos más de cerca el papel de la dieta en la salud mental, porque podría ser quelas elecciones de dietas saludables contribuyen a la salud mental. Se necesita más investigación antes de que podamos responder definitivamente, pero la evidencia parece apuntar en esa dirección ".
Banta advirtió que el vínculo encontrado entre una dieta pobre y una enfermedad mental no es una relación causal. Sin embargo, dijo que los hallazgos de California se basan en estudios previos y podrían afectar la investigación futura y los enfoques que los proveedores de atención médica administran para los tratamientos de medicina conductual.
En su estudio, Banta y su equipo revisaron datos de más de 240,000 encuestas telefónicas realizadas entre 2005 y 2015 como parte de la Encuesta multianual de entrevistas de salud de California CHIS. El conjunto de datos de CHIS incluye información extensa sobre sociodemografía, saludestado y comportamientos de salud y fue diseñado para proporcionar aproximaciones a nivel estatal para regiones dentro de California y para diversos grupos étnicos.
El estudio encontró que casi el 17 por ciento de los adultos de California es probable que sufran enfermedades mentales: 13.2 por ciento con angustia psicológica moderada y 3.7 por ciento con angustia psicológica grave.
El estudio indicó que los hallazgos del equipo brindan "evidencia adicional de que las políticas públicas y la práctica clínica deberían apuntar más explícitamente a mejorar la calidad de la dieta entre aquellos que luchan con la salud mental". También afirmó que "las intervenciones dietéticas para personas con enfermedades mentales deberían dirigirse especialmenteadultos jóvenes, aquellos con menos de 12 años de educación y personas obesas ".
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Materiales proporcionado por Centro Adventista de Ciencias de la Salud de la Universidad de Loma Linda . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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