La hipertensión es un problema importante de salud pública que puede conducir a eventos cardiovasculares potencialmente mortales, incluidos ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Muchos estudios han intentado comprender la compleja relación entre los factores dietéticos y la hipertensión; ninguno ha proporcionado una explicación clara de la interacción entrehipertensión e ingesta dietética de ácidos grasos n-6 un componente básico de la grasa, hasta ahora.
En un nuevo estudio publicado en nutrientes , un equipo de investigación de la Universidad de Kanazawa investigó la relación entre la ingesta dietética de ácidos grasos n-6 y la hipertensión, utilizando la medición de la presión arterial y un cuestionario de historia de la dieta, y descubrió que la relación entre la ingesta dietética de ácidos grasos n-6 y la hipertensiónfue influenciado por el estado de la diabetes.
"Ha habido informes contradictorios sobre la relación entre la ingesta dietética de ácidos grasos n-6 y el riesgo de hipertensión", dice Hiroyuki Nakamura, autor correspondiente del estudio. "Los metabolitos de los ácidos grasos n-6 pueden reducir la presión arterial en uninfluenciado por los niveles de glucosa en sangre. Por lo tanto, sospechamos que la relación entre la ingesta dietética de ácidos grasos n-6 y el riesgo de hipertensión podría verse afectada por la tolerancia a la glucosa, que se ve afectada en pacientes con diabetes ".
En el estudio, los investigadores encontraron que la relación entre la ingesta dietética de ácidos grasos n-6 y la hipertensión difería según si los sujetos tenían diabetes; en sujetos sanos, la ingesta alta de ácidos grasos n-6 se asoció significativamente con la hipertensión, mientras queEl alto consumo de ácidos grasos n-6 se asoció inversamente con la hipertensión en sujetos con diabetes.
"Nuestros análisis revelaron una relación entre la ingesta dietética de ácidos grasos n-6 y la hemoglobina glucosilada en la sangre nuestra definición de diabetes, que no se había establecido previamente", dice Haruki Nakamura, autor principal del estudio.metaanálisis anteriores mostraron que una mayor ingesta de una dieta rica en ácido linoleico el principal ácido graso en la clase de ácidos grasos n-6 se asoció significativamente con un mayor riesgo de muerte por todas las causas, enfermedad cardiovascular y enfermedad coronaria en los sujetoscon enfermedad cardiovascular. Por lo tanto, nuestros resultados indican que la ingesta de ácidos grasos n-6 puede no tener beneficios cardiovasculares en sujetos con riesgo de enfermedad cardiovascular o diabetes ".
Además de la reducción de la hipertensión asociada con el aumento de la ingesta dietética de ácidos grasos n-6 por parte de personas sanas, los investigadores no mostraron ningún beneficio y posible daño relacionado con la hipertensión, por el aumento de la ingesta dietética de ácidos grasos n-6 por parte de pacientes condiabetes.
La hipertensión es un factor de riesgo importante para una variedad de lesiones cardiovasculares destructivas. Este estudio demostró que una mayor ingesta dietética de ácidos grasos n-6 podría impactar positivamente el riesgo de hipertensión, pero que este beneficio se limita a las personas que no tienen problemastolerancia a la glucosa.
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Materiales proporcionado por Universidad de Kanazawa . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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