La investigación indica que eliminar alimentos específicos puede aliviar los problemas gastrointestinales que algunas personas experimentan cuando hacen ejercicio, y más de dos tercios de las personas involucradas en un nuevo estudio informan una mejora.
Los corredores en particular pueden ser susceptibles a síntomas similares al síndrome del intestino irritable SII. Investigaciones anteriores han demostrado que una dieta baja en fermentables de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y poliol o FODMAP puede ayudar a las personas con SII.
Dirigido por científicos de la Universidad Anglia Ruskin y publicado en el Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva , el nuevo estudio encontró que una dieta baja en FODMAP reduce algunos de los problemas causados por el ejercicio, como calambres estomacales e hinchazón, y mejora la capacidad percibida de una persona para hacer ejercicio.
La investigación involucró a un grupo de deportistas recreativos saludables. Todos en el grupo siguieron dos planes de alimentación en un diseño cruzado durante una semana a la vez, siendo la diferencia clave el contenido de FODMAP.
los alimentos FODMAP incluyeron aquellos que contienen lactosa leche, yogures y queso, fructanos que se encuentran en cereales, panes y pastas, oligosacáridos galácticos legumbres y cebollas exceso de fructosa por ejemplo, manzanas, peras y espárragos y polioles a menudoañadido como aditivo alimentario.
El grupo completó encuestas al principio y al final de cada plan de alimentación para calificar los problemas gastrointestinales que experimentaron e informar sobre cómo sentían que cada dieta afectaba su capacidad para hacer ejercicio.
La investigación encontró que el 69% de los que siguieron una dieta baja en FODMAP experimentaron una mejoría en los síntomas y dijeron que podían hacer ejercicio con mayor frecuencia y con mayor intensidad.
El coautor Dr. Justin Roberts, profesor titular de Ciencias del Deporte y el Ejercicio en la Universidad Anglia Ruskin, dijo: "Encontramos un beneficio claro al seguir la dieta baja en FODMAP, con una reducción en los síntomas gastrointestinales relacionados con el ejercicio entre otros, por lo demás, saludables y recreativoscorredores
"La mejora reportada en el dolor percibido, junto con la reducción de las experiencias de hinchazón mientras se sigue una dieta baja en FODMAP, probablemente se explica por una reducción en el volumen de agua intestinal y la producción de gas, causada por menos carbohidratos no digeribles disponibles para la fermentación en el intestino.
"Se necesitan más estudios para examinar los beneficios de esta dieta cuando se combinan con estrategias de entrenamiento a largo plazo, y también hay cuestiones prácticas a considerar si los corredores recreativos intentan seguir esta dieta a diario".
"Los atletas de élite trabajan en estrecha colaboración con dietistas y nutricionistas, pero los corredores recreativos pueden encontrar que seguir una dieta restrictiva como esta es bastante desafiante o incluso estresante. También es importante que las personas tengan cuidado si deciden seguir una dieta baja en FODMAP, como reducciones en el totalla ingesta calórica y de carbohidratos puede afectar la calidad nutricional "
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Materiales proporcionado por Universidad de Anglia Ruskin . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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