La investigación, publicada en la revista Sostenibilidad de la naturaleza , identificó 226 choques de producción de alimentos en 134 naciones durante el período de 53 años, observando una frecuencia cada vez mayor de choques en todos los sectores a escala mundial.
El autor principal, Richard Cottrell, dijo que el clima extremo era una causa importante de conmociones en los cultivos y el ganado, destacando la vulnerabilidad de la producción de alimentos al clima y la volatilidad del clima.
"En las últimas décadas nos hemos familiarizado cada vez más con las imágenes en los medios de comunicación de desastres como la sequía y la hambruna en todo el mundo", dijo Cottrell.
"Nuestro estudio confirma que las perturbaciones en la producción de alimentos se han vuelto más frecuentes y representan un peligro creciente para la producción mundial de alimentos".
"Analizamos la gama completa de sistemas mundiales de producción de alimentos, que abarca cultivos, ganadería, pesca y acuicultura
"Descubrimos que los cultivos y el ganado son ligeramente más propensos a los golpes que la pesca y la acuicultura, y algunas regiones, como el sur de Asia, se ven más afectadas que otras".
"Si bien la cantidad de choques alimentarios fluctúa de año en año, la tendencia a largo plazo muestra que ocurren con más frecuencia".
El Sr. Cottrell dijo que la frecuencia cada vez mayor de las crisis alimentarias dio a las personas y las comunidades menos tiempo de recuperación entre los eventos y erosionó su capacidad de recuperación.
"El tiempo de recuperación reducido dificulta las estrategias de afrontamiento, como la acumulación de alimentos o activos para su uso en tiempos de dificultades".
"En combinación con condiciones climáticas adversas, los choques relacionados con el conflicto en la producción de alimentos en África subsahariana y Oriente Medio han provocado un aumento del hambre en el mundo desde 2010.
"La producción de cultivos y ganado en tierra es particularmente vulnerable a eventos climáticos extremos como la sequía, que se espera que sean más frecuentes e intensos con el cambio climático".
"Sin embargo, la producción de alimentos de origen marino no es inmune a los choques.
"La sobrepesca fue responsable del 45 por ciento de los choques detectados en los datos de desembarque, mientras que las interrupciones en la producción acuícola han aumentado más rápido y a un nivel más alto que cualquier otro sector desde la década de 1980.
"El comercio globalizado y la dependencia de muchos países de las importaciones de alimentos significan que las crisis alimentarias son un problema global, y la comunidad internacional enfrenta un desafío significativo para desarrollar la resiliencia.
"Esto se puede hacer a través de medidas como invertir en sistemas alimentarios climáticamente inteligentes y construir reservas de alimentos en países dependientes de las importaciones para que puedan lidiar mejor con el impacto de la interrupción causada por problemas como el cambio climático", dijo el Sr.Cottrell dijo.
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Materiales proporcionados por Universidad de Tasmania . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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