¿Podría un cambio en la dieta ser beneficioso para las personas con enfermedades autoinmunes como el lupus? Un equipo de investigadores dirigido por Yale ha revelado cómo una intervención dietética puede ayudar a prevenir el desarrollo de esta enfermedad autoinmune en ratones susceptibles. El estudio fue publicado en célula huésped y microbio .
Para el estudio, dirigido por el inmunobiólogo Yale Martin Kriegel, el equipo de investigación utilizó modelos de lupus en ratones. Primero identificaron una sola bacteria Lactobacillus reuteri en el intestino de los ratones que desencadenó una respuesta inmune que condujo a la enfermedad. Específicamente, en ratones propensos al lupus, L. reuteri estimuló las células inmunes conocidas como células dendríticas, así como las vías del sistema inmune que exacerbaron el desarrollo de la enfermedad.
Para investigar el impacto potencial de la dieta en este proceso, el primer autor Daniel Zegarra-Ruiz alimentó a los ratones con "almidón resistente", una dieta que imita una dieta alta en fibra en humanos. El almidón resistente no se absorbe en el intestino delgadopero fermenta en el intestino grueso, enriqueciendo las bacterias buenas y provocando la secreción de ácidos grasos de cadena corta. Esto, a su vez, suprime tanto el crecimiento como el movimiento de la bacteria L. reuteri fuera del intestino que de otro modo conduciría a una enfermedad autoinmune.
Si bien se necesita más investigación para discernir cómo los hallazgos se traducen en humanos, el estudio detalla un vínculo importante entre la dieta, las bacterias intestinales y la autoinmunidad. "Diseccionamos, molecularmente, cómo las dietas pueden funcionar en el microbioma intestinal", dijo Kriegel."Identificamos una vía que está impulsando la enfermedad autoinmune y mitigada por la dieta".
El estudio también encontró un desequilibrio de los microbios intestinales en un subconjunto de pacientes con lupus que fue similar a lo que observaron en ratones propensos al lupus que no recibieron la dieta de almidón. En este subconjunto de pacientes con lupus, la dieta alta en fibra podría ser potencialmenteKriegel anotó que "es beneficioso para prevenir o mejorar la afección, además de otras enfermedades que activan la misma vía inmune". Puede tener implicaciones más allá del lupus ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Yale . Original escrito por Ziba Kashef. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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