El lugar donde vive podría influir en la cantidad que bebe. Según una nueva investigación de la División de Gastroenterología de la Universidad de Pittsburgh, las personas que viven en regiones más frías con menos luz solar beben más alcohol que sus contrapartes de clima cálido.
El estudio, publicado recientemente en línea en Hepatología , encontró que a medida que bajaban la temperatura y las horas de luz solar, aumentaba el consumo de alcohol. Los factores climáticos también estaban relacionados con el consumo excesivo de alcohol y la prevalencia de enfermedad hepática alcohólica, una de las principales causas de mortalidad en pacientes con consumo excesivo de alcohol de forma prolongada.
"Es algo que todo el mundo ha asumido durante décadas, pero nadie lo ha demostrado científicamente. ¿Por qué la gente en Rusia bebe tanto? ¿Por qué en Wisconsin? Todo el mundo asume que es porque hace frío", dijo el autor principal Ramon Bataller, MD, Ph..D., Jefe de hepatología de la UPMC, profesor de medicina en Pitt y director asociado del Centro de Investigación del Hígado de Pittsburgh. "Pero no pudimos encontrar un solo artículo que vincule el clima con la ingesta alcohólica o la cirrosis alcohólica. Este es el primer estudioeso demuestra sistemáticamente que en todo el mundo y en Estados Unidos, en áreas más frías y con menos sol, se tiene más alcoholismo y cirrosis ".
El alcohol es un vasodilatador, aumenta el flujo de sangre caliente a la piel, que está llena de sensores de temperatura, por lo que beber puede aumentar la sensación de calor. En Siberia eso podría ser agradable, pero no tanto en el Sahara.
Beber también está relacionado con la depresión, que tiende a empeorar cuando la luz solar es escasa y hay un frío en el aire.
Utilizando datos de la Organización Mundial de la Salud, la Organización Meteorológica Mundial y otros grandes conjuntos de datos públicos, el grupo de Bataller encontró una clara correlación negativa entre los factores climáticos temperatura promedio y horas de luz solar y el consumo de alcohol, medido como consumo total de alcoholper cápita, porcentaje de la población que bebe alcohol y la incidencia de consumo excesivo de alcohol.
Los investigadores también encontraron evidencia de que el clima contribuyó a una mayor carga de enfermedad hepática alcohólica. Estas tendencias fueron ciertas tanto cuando se compararon entre países de todo el mundo como cuando se compararon entre condados dentro de los Estados Unidos.
"Es importante resaltar los muchos factores de confusión", dijo la autora principal Meritxell Ventura-Cots, Ph.D., investigadora postdoctoral en el Pittsburgh Liver Research Center. "Tratamos de controlar tantos como pudimos. Por ejemplo,, intentamos controlar la religión y cómo eso influye en los hábitos de alcohol ".
Dado que gran parte del mundo árabe que habita en el desierto se abstiene del alcohol, era fundamental verificar que los resultados se mantuvieran incluso al excluir a estos países de mayoría musulmana. Asimismo, dentro de los EE. UU., Utah tiene regulaciones que limitan la ingesta de alcohol, quehay que tenerlo en cuenta.
Al buscar patrones de cirrosis, los investigadores tuvieron que controlar los factores de salud que podrían exacerbar los efectos del alcohol en el hígado, como la hepatitis viral, la obesidad y el tabaquismo.
Además de resolver un viejo debate, esta investigación sugiere que las iniciativas de políticas destinadas a reducir la carga del alcoholismo y la enfermedad hepática alcohólica deben apuntar a áreas geográficas donde el alcohol es más probable que sea problemático.
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Materiales proporcionado por Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pittsburgh . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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