Aunque el pastoralismo lácteo una vez hizo que los pastores de estepas mongoles tuvieran el éxito suficiente para conquistar la mayor parte de Asia y Europa, los orígenes de esta forma de vida en la estepa de Asia oriental aún no están claros. Ahora, un equipo internacional de investigadores dirigido por el Instituto Max Planck para elScience of Human History ha descubierto evidencia de que la producción lechera llegó a Mongolia ya en 1300 a. C. a través de un proceso de transmisión cultural en lugar de reemplazo de la población o migración.
Dos mil años antes de los ejércitos de Ghengis Khan, las poblaciones en Mongolia ya vivían un estilo de vida pastoral y lácteo, similar al que permitiría a las futuras poblaciones conquistar la mayor parte de Asia y Europa. Aunque el pastoralismo ha sido durante mucho tiempo el principal medio desubsistencia en la estepa de Asia oriental, los orígenes de esta tradición no han sido claros.Ahora, un equipo internacional de investigadores ha descubierto la evidencia directa más temprana hasta la fecha de la producción lechera en Mongolia, alrededor del 1300 aC, al rastrear las proteínas de la leche conservadas en el sarro dental.El ganado que se ordeñó ganado, ovejas y cabras no es nativo de la región y probablemente fue introducido por los pastores de las estepas occidentales. Sin embargo, la evidencia de ADN antigua de los mongoles de la Edad del Bronce indica contribuciones genéticas mínimas de los pastores de las estepas occidentales, lo que sugiere quelas tecnologías ganaderas y lecheras fueron transferidas por procesos culturales en lugar de una migración de población importante, en contraste con el patrón vistoen Europa.Los hallazgos se publican en PNAS .
Transferencia cultural y tecnológica sin reemplazo de población
Los investigadores analizaron restos humanos de seis sitios en el norte de Mongolia asociados con el Complejo de Piedra de Ciervo-Khirigsuur DSKC. "El DSKC es conocido por su arquitectura monumental, que incluye piedras verticales con ciervos y otros motivos, y grandes montículos de piedra,a menudo asociado con uno o más entierros humanos ", explica el coprimer autor Shevan Wilkin, del Instituto Max Planck para la Ciencia de la Historia Humana." En algunos lugares, estas estructuras son muy visibles y visibles desde grandes distancias ". El DSKC es elLa cultura más antigua se asociaba arqueológicamente con el pastoralismo en Mongolia, con sitios que contenían huesos de ovejas, cabras, vacas y caballos desde el siglo XIII a. C. Sin embargo, hasta la fecha no se han realizado observaciones directas sobre el consumo de lácteos en esta área.
Los investigadores realizaron análisis de todo el genoma en 22 individuos de la Edad de Bronce, cuyos restos fueron datados por radiocarbono a fines de la Edad del Bronce, ca. 1300-900 aC. La secuenciación del genoma completo se realizó en dos de estos individuos. Los resultados de estos análisisdemostró que estos mongoles de la Edad de Bronce eran genéticamente distintos de los pastores de estepas occidentales del mismo período, lo que indica que la aparición de lecherías en Mongolia no fue el resultado de la migración y el reemplazo de la población.
"Estos hallazgos sugieren que los pastores de las estepas occidentales vecinas introdujeron directa o indirectamente el pastoreo lechero a las poblaciones indígenas locales principalmente a través de un proceso de intercambio cultural", explica Choongwon Jeong, coprimer autor y coautor principal del Instituto Max Planck para elScience of Human History. "No vemos evidencia del tipo de reemplazo de población a gran escala por los pastores de la estepa occidental que se ha observado en la Edad de Bronce en Europa o en la cercana región de Altai-Sayan".
El análisis del cálculo dental muestra una clara evidencia del consumo de lácteos
Los investigadores también analizaron el cálculo dental de nueve individuos usando proteómica. Se encontraron proteínas de la leche en el cálculo de siete individuos, confirmando que los productos lácteos se consumieron ya en 1300 a. C. Se recuperaron proteínas de suero y cuajada, y se pudieron identificarcomo proveniente de ovejas, cabras y ganado. Curiosamente, ninguno de los individuos era persistente a la lactasa, genéticamente capaz de digerir el azúcar de la leche, lactosa. La mayoría de los mongoles hoy en día tampoco son persistentes a la lactasa, a pesar de consumir una gran proporción de su dieta como productos lácteos.
"El legado de 3.000 años del pastoralismo lechero en Mongolia plantea preguntas desafiantes a las grandes narrativas de la adaptación humana y la selección natural", explica Christina Warinner, autora principal del Instituto Max Planck para la Ciencia de la Historia Humana ".-la sociedad láctea persistente con lactasa con una rica prehistoria, Mongolia puede servir como modelo para comprender cómo otras adaptaciones, como las prácticas culturales o las alteraciones de microbiomas, pueden estar involucradas en la habilitación y el mantenimiento de cocinas a base de lácteos en todo el mundo ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Instituto Max Planck para la Ciencia de la Historia Humana . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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