Una pregunta que a los científicos y expertos en acondicionamiento físico les encantaría responder es si el ejercicio o la nutrición tienen un mayor impacto positivo en la fortaleza ósea.
Los investigadores de la Universidad de Michigan analizaron la suplementación mineral y el ejercicio en ratones, y encontraron resultados sorprendentes: la nutrición tiene un mayor impacto en la masa ósea y la fuerza que el ejercicio. Además, incluso después de que el entrenamiento se detuvo, los ratones retuvieron ganancias de fuerza ósea a medida que avanzasiempre que comieran una dieta suplementada con minerales.
"La dieta suplementada con minerales a largo plazo conduce no solo a aumentos en la masa ósea y la fuerza, sino a la capacidad de mantener esos aumentos incluso después del desentrenamiento", dijo David Kohn, profesor de UM en las escuelas de odontología e ingeniería ".Esto se hizo en ratones, pero si piensas en la progresión hacia los humanos, la dieta es más fácil para que alguien continúe a medida que envejece y deja de hacer ejercicio, en lugar de la continuación del ejercicio en sí ".
El segundo hallazgo importante es que la dieta por sí sola tiene efectos beneficiosos sobre el hueso, incluso sin hacer ejercicio. Esto sorprendió a Kohn, quien esperaba que el ejercicio con una dieta normal produjera mayores ganancias en la fortaleza ósea, pero ese no fue el caso.
"Los datos sugieren que el consumo a largo plazo de la dieta suplementada con minerales podría ser beneficioso para prevenir la pérdida de hueso y fuerza con la edad, incluso si no se hace ejercicio", dijo.
La combinación de los dos amplifica el efecto.
La mayoría de los otros estudios analizan los efectos de aumentar el calcio en la dieta, dijo Kohn. El estudio de UM aumentó el calcio y el fósforo, y encontró beneficios para aumentar ambos.
Esto no es para sugerir que las personas se agoten y compren suplementos de calcio y fósforo, dijo Kohn. Los hallazgos no se traducen directamente de los ratones a los humanos, pero sí dan a los investigadores un lugar conceptual para comenzar.
Se sabe que los humanos alcanzan el pico de masa ósea en sus primeros 20 años, y después de eso disminuye. La pregunta es cómo maximizar la cantidad de hueso cuando son jóvenes, para que cuando comiencen los descensos, las personas comiencen desde una mejor posición, dijo Kohn.
Además de probar la masa y la resistencia ósea, Kohn y sus colegas realizaron una batería completa de evaluaciones mecánicas en el hueso, lo cual es importante porque la cantidad de hueso no siempre escala o predice la calidad mecánica del tejido.
Probaron a los ratones después de ocho semanas de entrenamiento y dieta suplementada o dieta normal, y luego después de ocho semanas de desentrenamiento.
El estudio fue publicado en línea en PLOS UNO . Los coautores incluyeron a Michael Friedman y Robert Szczepankiewicz de la Facultad de Ingeniería de la UM.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Michigan . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cita esta página :