Investigaciones anteriores han demostrado que los químicos producidos por las plantas conocidos como flavonoides tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias beneficiosas. Las antocianinas, el tipo de flavonoide investigado en el estudio actual, se han detectado en el tejido pulmonar poco después de ser ingerido, y en animalesmodelos de enfermedad pulmonar obstructiva crónica EPOC. Los químicos de las plantas parecen reducir el moco y las secreciones inflamatorias.
Sin embargo, "la evidencia epidemiológica sobre la asociación entre los flavonoides y la función pulmonar es muy escasa", dijo la autora principal del estudio Vanessa Garcia-Larsen, PhD, profesora asistente en la División de Nutrición Humana del Departamento de Salud Internacional del Johns Hopkins BloombergEscuela de Salud Pública de Baltimore, Maryland. "Así que queríamos investigar si la ingesta dietética y las antocianinas están asociadas con la disminución de la función pulmonar en adultos de mediana edad".
Los investigadores analizaron datos de 463 adultos edad promedio: 44 que participaron en la segunda y tercera Encuestas de Salud Respiratoria de la Comunidad Europea de 2002 a 2012. Los incluidos en el estudio actual completaron un cuestionario dietético y se sometieron a espirometría al momento de la inscripción y después del seguimiento-up. Una prueba de función pulmonar común, la espirometría mide la cantidad de aire que una persona puede exhalar con fuerza en un segundo FEV1, la cantidad total de aire que una persona puede exhalar después de respirar profundamente FVC y la proporción dedos, FEV1 / FVC. Los participantes se agruparon en cuartiles según la cantidad de antocianinas que consumieron.
El estudio encontró que los individuos en el cuartil más alto, en comparación con el más bajo, tenían ingesta de antocianinas :
Los investigadores también analizaron la asociación entre el consumo de antocianinas y la función pulmonar en los fumadores, los que nunca habían fumado y los que dejaron de fumar. La asociación entre el alto consumo de flavonoides y la disminución de la disminución de la función pulmonar parecía ser más fuerte entre los que nunca fumaron y aquellosquienes habían dejado de fumar que en la población general del estudio. Entre los fumadores, el estudio no encontró una asociación entre la ingesta de antocianinas y la función pulmonar.
El estudio se ajustó para una amplia gama de factores, incluidas las características de las dietas de los participantes, el sexo, la altura, el índice de masa corporal y el estado socioeconómico. Otra fortaleza del estudio fue su inclusión de participantes de dos países, Noruega e Inglaterra. El estudioestaba limitado por su tamaño relativamente pequeño y el hecho de que las dietas fueron autoinformadas.
"Nuestro estudio sugiere que la población en general podría beneficiarse al consumir más frutas ricas en estos flavonoides como las bayas, particularmente aquellos que han dejado de fumar o nunca han fumado, dijo el Dr. Larsen". Para los fumadores, dejar de fumar sigue siendo lo mejor que puedenpueden hacer para proteger su salud "
La primera Encuesta de salud respiratoria de la Comunidad Europea comenzó en 1990 en respuesta a un aumento mundial en la prevalencia del asma. El alcance de las encuestas se ha ampliado para incluir información sobre las asociaciones entre los factores ambientales y de comportamiento que también pueden afectar el desarrollo de la EPOC.
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Materiales proporcionados por Sociedad Torácica Americana . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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