El consumo de té caliente a altas temperaturas se asocia con un mayor riesgo de cáncer de esófago en aquellos que también beben alcohol y fuman cigarrillos. Los hallazgos, basados en el seguimiento a largo plazo en más de 450,000 participantes, se publican en Anales de medicina interna .
El cáncer de esófago está aumentando en prevalencia y tiene tasas de supervivencia pobres, particularmente en las regiones menos desarrolladas y para los hombres. China se encuentra entre los países con la mayor incidencia de cáncer de esófago. Los bebedores de té, especialmente los hombres chinos, tienen más probabilidades de fumar y fumarbeber alcohol. El consumo de tabaco y el consumo de alcohol, así como los compuestos químicos y el efecto térmico adverso del té caliente, complican considerablemente la asociación entre el consumo de té y el riesgo de cáncer.
Investigadores de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China y el Programa Nacional de Investigación y Desarrollo Clave encuestaron a los participantes inscritos en el estudio China Kadoorie Biobank CKB, excluyendo a aquellos diagnosticados previamente con cáncer o que redujeron el consumo de té, el consumo de alcohol o el consumo de cigarrillos., para determinar si el consumo de té a alta temperatura se asoció con un mayor riesgo de cáncer de esófago. Los autores siguieron a 456,155 participantes de 30 a 79 años durante un período de seguimiento medio de 9.2 años. Encontraron una asociación sinérgica entre el consumo de té caliente con alcohol excesivo.consumo o fumar y el riesgo de cáncer de esófago. Los participantes que bebieron té a alta temperatura, consumieron alcohol en exceso y fumaron tenían un riesgo de cáncer de esófago más de 5 veces mayor que aquellos que no tenían ninguno de esos 3 hábitos. Sin embargo, la ausencia de ambosel consumo excesivo de alcohol y el tabaquismo, el consumo diario de té no se asoció con el riesgo de cáncer de esófago.
Según los autores del estudio, estos hallazgos sugieren que abstenerse del té caliente puede ser beneficioso para las personas que beben alcohol en exceso o fuman.
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Materiales proporcionados por Colegio Americano de Médicos . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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