Comer granos integrales diariamente, como arroz integral o pan de trigo integral, reduce el riesgo de cáncer colorrectal, cuanto más se come, menor es el riesgo, encuentra un nuevo informe del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer AICR y el World CancerResearch Fund WCRF. Esta es la primera vez que la investigación AICR / WCRF vincula los granos enteros de forma independiente para reducir el riesgo de cáncer.
La dieta, la nutrición, la actividad física y el cáncer colorrectal también encontraron que los perros calientes, el tocino y otras carnes procesadas consumidas regularmente aumentan el riesgo de este cáncer. Hubo pruebas sólidas de que la actividad física protege contra el cáncer de colon.
"El cáncer colorrectal es uno de los cánceres más comunes, sin embargo, este informe demuestra que hay muchas cosas que las personas pueden hacer para reducir drásticamente su riesgo", dijo Edward L. Giovannucci, MD, ScD, autor principal del informe y profesor de nutricióny epidemiología en la Harvard TH Chan School of Public Health. "Los resultados de este informe exhaustivo son sólidos y claros: la dieta y el estilo de vida tienen un papel importante en el cáncer colorrectal".
El nuevo informe evaluó la investigación científica en todo el mundo sobre cómo la dieta, el peso y la actividad física afectan el riesgo de cáncer colorrectal. El informe analizó 99 estudios, incluidos datos de 29 millones de personas, de las cuales más de un cuarto de millón fueron diagnosticadas con cáncer colorrectal.
Otros factores encontrados para aumentar el cáncer colorrectal incluyen :
Reduciendo el riesgo con fibra, actividad y granos
El informe concluyó que comer aproximadamente tres porciones 90 gramos de granos integrales al día reduce el riesgo de cáncer colorrectal en un 17 por ciento.
Se agrega a la evidencia previa que muestra que los alimentos que contienen fibra disminuye el riesgo de este cáncer.
Para la actividad física, las personas que son más activas físicamente tienen un menor riesgo de cáncer de colon en comparación con aquellos que realizan muy poca actividad física. Aquí, la disminución del riesgo fue aparente para el cáncer de colon y no rectal.
En los EE. UU., El cáncer colorrectal es el tercer cáncer más común entre hombres y mujeres, con un estimado de 371 casos diagnosticados cada día. AICR estima que el 47 por ciento de los casos de cáncer colorrectal en los EE. UU. Podría prevenirse cada año a través de cambios saludables en el estilo de vida.
Notas Giovannucci: "Muchas de las formas de ayudar a prevenir el cáncer colorrectal son importantes para la salud en general. Factores como mantener un peso corporal magro, ejercicio adecuado, limitar la carne roja y procesada y comer más granos enteros y fibra reducirían sustancialmente el riesgo.Además, limitar el alcohol a un máximo de dos bebidas por día y evitar o dejar de fumar también reduce el riesgo ".
pescado, frutas y verduras, evidencia emergente
El informe encontró otros vínculos entre la dieta y el cáncer colorrectal que eran visibles pero no tan claros. Hubo pruebas limitadas de que el riesgo aumenta con la baja ingesta de frutas y verduras sin almidón. Se observó un mayor riesgo de ingestas de menos de 100gramos por día aproximadamente una taza de cada uno.
Los vínculos para reducir el riesgo de cáncer colorrectal fueron con pescado y alimentos que contienen vitamina C. Las naranjas, las fresas y las espinacas son alimentos ricos en vitamina C.
La investigación continúa surgiendo para estos factores, pero todo apunta al poder de una dieta basada en plantas, dice Alice Bender, MS, RDN, Directora de Programas de Nutrición de AICR. "Reemplazar algunos de sus granos refinados con granos integrales ycomer principalmente alimentos vegetales, como frutas, verduras y frijoles, te dará una dieta repleta de compuestos protectores contra el cáncer y te ayudará a controlar tu peso, que es tan importante para reducir el riesgo ".
"Cuando se trata de cáncer no hay garantías, pero está claro que ahora hay elecciones que puede hacer y pasos que puede seguir para reducir su riesgo de cáncer colorrectal y otros tipos de cáncer", dijo Bender.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Instituto Americano para la Investigación del Cáncer . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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