Los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tohoku han encontrado una explicación para la correlación entre comer pescado durante el embarazo y la salud del cerebro del bebé.
Los lípidos de la dieta contienen ácidos grasos como omega-6 y omega-3, que son nutrientes esenciales para muchos animales y humanos. El grupo de investigación, dirigido por la profesora Noriko Osumi, descubrió que una ingesta equilibrada de lípidos por parte de las mujeres embarazadas es necesaria paraLa formación cerebral normal del feto.
En un estudio en animales, los investigadores notaron que cuando se alimentaba a ratones hembra con una dieta rica en omega-6 / pobre en omega-3, sus crías nacían con un cerebro más pequeño y mostraban un comportamiento emocional anormal en la edad adulta.
Esto es significativo porque las personas en muchos países en estos días tienen patrones dietéticos igualmente pobres y tienden a consumir más aceites de semillas que son ricos en ácidos grasos omega-6 y menos pescado rico en ácidos grasos omega-3.
Según el profesor Osumi, la anormalidad cerebral encontrada en las crías de ratones utilizados en el estudio fue causada por un envejecimiento prematuro de células madre neurales fetales que producen células cerebrales. El envejecimiento prematuro fue promovido por un desequilibrio de óxidos de omega-6 y ácidos grasos omega-3. Las crías también mostraron mayores niveles de ansiedad, a pesar de que se criaron en dietas nutricionalmente optimizadas desde un período de lactancia temprana.
Se sabe que una dieta que contiene un buen equilibrio de ácidos grasos omega-6 y omega-3 mejora el desarrollo de las funciones cerebrales; esto se basa en investigaciones anteriores que evaluaron los efectos de la ingesta materna de una dieta pobre en omega-3sobre la función cerebral en niños
El nuevo estudio llevó esta premisa más allá y se centró en los efectos de los lípidos de la dieta en la formación del cerebro. Los resultados revelan por qué el equilibrio de omega-6 y omega-3 es importante para la función cerebral futura, y refuerza las sugerencias anteriores de que una mayor ingesta de pescadolas mujeres durante el embarazo pueden afectar ventajosamente la salud del niño.
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Materiales proporcionado por Universidad de Tohoku . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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