El intestino es esencial para mantener nuestro equilibrio energético y es un maestro en reaccionar rápidamente a los cambios en la nutrición y el equilibrio de nutrientes. Lo logra con la ayuda de células intestinales que entre otras cosas están especializadas en la absorción de componentes de alimentos ola secreción de hormonas. En los seres humanos adultos, las células intestinales se regeneran cada cinco a siete días. La capacidad de renovar y desarrollar constantemente todo tipo de células intestinales a partir de las células madre intestinales es crucial para la adaptabilidad natural del sistema digestivo. Sin embargo, un largoUna dieta a término alta en azúcar y grasas interrumpe esta adaptación y puede contribuir al desarrollo de obesidad, diabetes tipo 2 y cáncer gastrointestinal.
Los mecanismos moleculares detrás de esta mala adaptación son parte del campo de investigación de Heiko Lickert y su grupo en Helmholtz Munich y la Universidad Técnica de Munich. Los científicos asumen que las células madre intestinales juegan un papel especial en la mala adaptación. Usando un modelo de ratón,los investigadores investigaron los efectos de una dieta alta en azúcar y grasas y la compararon con un grupo de control.
Desde una dieta alta en calorías hasta un mayor riesgo de cáncer gastrointestinal
"Lo primero que notamos fue que el intestino delgado aumenta mucho de tamaño con la dieta alta en calorías", dice la líder del estudio Anika Böttcher. "Junto con el equipo de biólogos computacionales de Fabian Theis en Helmholtz Munich, luego perfilamos 27,000células de la dieta de control y ratones alimentados con una dieta alta en grasas / azúcar. Utilizando nuevas técnicas de aprendizaje automático, encontramos que las células madre intestinales se dividen y se diferencian significativamente más rápido en los ratones con una dieta poco saludable ". Los investigadores plantean la hipótesis de que esto se debe auna regulación al alza de las vías de señalización relevantes, que se asocia con una aceleración del crecimiento tumoral en muchos cánceres ". Este podría ser un vínculo importante: la dieta influye en la señalización metabólica, lo que conduce a un crecimiento excesivo de las células madre intestinales y, en última instancia, a un mayor riesgo decáncer gastrointestinal ", dice Böttcher.
Con la ayuda de esta técnica de alta resolución, los investigadores también han podido estudiar tipos de células raras en el intestino, por ejemplo, células secretoras de hormonas. Entre sus hallazgos, pudieron demostrar que una dieta poco saludable conduce auna reducción en las células productoras de serotonina en el intestino. Esto puede resultar en inercia intestinal típica de la diabetes mellitus o aumento del apetito. Además, el estudio mostró que las células absorbentes se adaptan a la dieta alta en grasas y su funcionalidad aumenta, por lo tantopromoviendo directamente el aumento de peso.
Investigación básica importante para terapias no invasivas
Estos y otros hallazgos del estudio conducen a una nueva comprensión de los mecanismos de la enfermedad asociados con una dieta alta en calorías. "Lo que hemos descubierto es de crucial importancia para el desarrollo de terapias alternativas no invasivas", dice la líder del estudio Heiko Lickert.para resumir los resultados. Hasta la fecha, no existe un enfoque farmacológico para prevenir, detener o revertir la obesidad y la diabetes. Solo la cirugía bariátrica provoca una pérdida de peso permanente e incluso puede conducir a la remisión de la diabetes. Sin embargo, estas cirugías son invasivas, no reversibles ycostosas para el sistema de salud. Podrían ocurrir nuevas terapias no invasivas, por ejemplo, a nivel hormonal a través de la regulación dirigida de los niveles de serotonina. El grupo de investigación examinará este y otros enfoques en estudios posteriores.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Helmholtz Zentrum München - Centro alemán de investigación para la salud ambiental . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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