Beber café podría mantenernos despiertos por la noche, pero una nueva investigación nos ha dado una razón para dormir tranquilos sabiendo que la bebida popular no es tan mala para nuestras arterias como sugieren algunos estudios previos.
La investigación de la Universidad Queen Mary de Londres ha demostrado que beber café, incluso en personas que beben hasta 25 tazas al día, no está asociado con tener arterias más rígidas.
La investigación, dirigida por el profesor Steffen Petersen, se presentó hoy en la Conferencia de la British Cardiovascular Society BCS en Manchester y fue financiada en parte por la British Heart Foundation BHF.
Las arterias transportan sangre que contiene oxígeno y nutrientes desde su corazón al resto de su cuerpo. Si se vuelven rígidas, puede aumentar la carga de trabajo en el corazón y aumentar las posibilidades de una persona de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral.
El estudio de más de 8,000 personas en el Reino Unido desacredita estudios previos que afirman que beber café aumenta la rigidez arterial. Las sugerencias anteriores de que beber café conduce a arterias más rígidas son inconsistentes y podrían estar limitadas por un menor número de participantes, según el equipo detrás de esta nueva investigación.
El consumo de café se clasificó en tres grupos para el estudio. Los que beben menos de una taza al día, los que beben entre una y tres tazas al día y los que beben más de tres. Las personas que consumen más de 25 tazas de cafése excluyeron un día, pero no se asoció un aumento en el endurecimiento de las arterias con aquellos que bebieron hasta este límite alto en comparación con aquellos que bebieron menos de una taza al día.
Las asociaciones entre tomar café y las medidas de rigidez arterial se corrigieron por factores contribuyentes como edad, género, etnia, tabaquismo, altura, peso, cuánto alcohol bebió alguien, qué comieron y presión arterial alta.
De los 8.412 participantes que se sometieron a escáneres cardíacos por resonancia magnética y pruebas de ondas de pulso infrarrojo, la investigación mostró que los bebedores de café moderados y pesados tenían más probabilidades de ser hombres, fumar y consumir alcohol regularmente.
El Dr. Kenneth Fung, quien dirigió el análisis de datos para la investigación en la Universidad Queen Mary de Londres, dijo :
"A pesar de la gran popularidad del café en todo el mundo, diferentes informes podrían alejar a las personas de disfrutarlo. Si bien no podemos demostrar un vínculo causal en este estudio, nuestra investigación indica que el café no es tan malo para las arterias como lo harían estudios anterioressugerir.
"Aunque nuestro estudio incluyó personas que beben hasta 25 tazas al día, la ingesta promedio entre el grupo de mayor consumo de café fue de 5 tazas al día. Nos gustaría estudiar a estas personas más de cerca en nuestro trabajo futuro para que podamos ayudarpara aconsejar límites seguros "
El profesor Metin Avkiran, Director Médico Asociado de la Fundación Británica del Corazón, dijo :
"Comprender el impacto que el café tiene en nuestro corazón y sistema circulatorio es algo que los investigadores y los medios de comunicación han estado elaborando durante algún tiempo".
"Hay varios estudios contradictorios que dicen cosas diferentes sobre el café, y puede ser difícil filtrar lo que deberíamos creer y lo que no deberíamos. Es de esperar que esta investigación ponga algunos de los informes de los medios en perspectiva, ya que descarta unode los posibles efectos perjudiciales del café en nuestras arterias "
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Fundación Británica del Corazón . Original escrito por Jennifer Mitchell. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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