Los antioxidantes derivados de la naturaleza se han convertido en el ingrediente de salud 'it' que se debe buscar en los alimentos. Pero los investigadores de UBC Okanagan y la Universidad de Bolonia han descubierto que TEMPO, un conocido antioxidante artificial, está activo100 veces más poderoso que el mejor de la naturaleza y podría ayudar a contrarrestar todo, desde el daño de la piel hasta la enfermedad de Alzheimer.
Los radicales libres son moléculas altamente reactivas que están naturalmente presentes en el cuerpo y se crean durante los procesos naturales de rutina como la respiración, según el profesor de Química de UBC Okanagan, Gino DiLabio, y coautor del estudio.
"Los radicales libres son una parte natural del metabolismo humano. Pero cuando nuestros cuerpos tienen demasiados, como cuando estamos expuestos a la radiación UV del sol, cuando fumamos o incluso cuando bebemos alcohol, puede ser un problema", dice DiLabio." Estas moléculas extremadamente reactivas pueden dañar las células o el ADN y pueden contribuir a muchas enfermedades diferentes, como el Alzheimer, y algunos investigadores creen que incluso pueden ser responsables del envejecimiento ".
Si bien el cuerpo ya tiene sus propias defensas químicas contra los radicales libres a través de la vitamina C y la vitamina E, DiLabio y sus colegas querían saber cómo funcionaría un antioxidante de origen humano llamado TEMPO.
Para explorar la idea, los investigadores utilizaron un entorno celular imitado para evaluar la eficacia de TEMPO en la conversión de radicales libres en moléculas no dañinas en comparación con la vitamina E.
"Nos sorprendió saber que TEMPO fue hasta 100 veces más rápido en la conversión de radicales libres que la vitamina E en ambientes grasos", dice DiLabio. "Eso significa que podría ser un medio particularmente efectivo para proteger los tejidos de la piel o incluso las paredesde células por daño radical "
Dilabio dice que el estudio puede conducir al desarrollo de una terapia farmacéutica para ayudar a prevenir el daño de los radicales libres.
"Pude ver que esto lleva al desarrollo de una crema tópica para proteger su piel después de la exposición al sol o incluso una píldora que podría proteger sus neuronas de daños. Las posibilidades son muy emocionantes".
El artículo fue publicado en el Revista de la Sociedad Americana de Química con fondos del Consejo Nacional de Investigación de Ciencias e Ingeniería, la Fundación para la Innovación de Canadá y el Fondo de Desarrollo del Conocimiento de BC.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por campus de Okanagan de la Universidad de Columbia Británica . Original escrito por Nathan Skolski. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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