El té verde podría ser la clave para prevenir las muertes por ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares causados por la aterosclerosis, según una investigación financiada por la Fundación Británica del Corazón y publicada en el Revista de Química Biológica .
Los científicos de la Universidad de Lancaster y la Universidad de Leeds han descubierto que un compuesto que se encuentra en el té verde, actualmente en estudio por su capacidad para reducir las placas amiloides en el cerebro en la enfermedad de Alzheimer, también se rompe y disuelve las placas de proteínas potencialmente peligrosas que se encuentran en elvasos sanguineos.
La aterosclerosis es la acumulación de material graso dentro de nuestras arterias que puede reducir el flujo de sangre al corazón y al cerebro. En etapas avanzadas de la afección, una proteína llamada apolipoproteína A-1 apoA-1 puede formar depósitos amiloides, que son similares en estructura a las asociadas con la enfermedad de Alzheimer. Estos depósitos se acumulan dentro de las placas ateroscleróticas. Aquí, aumentan el tamaño de las placas, restringen aún más el flujo sanguíneo y también pueden hacer que las placas sean menos estables, aumentando el riesgo deataque al corazón o derrame cerebral.
Los investigadores encontraron que la epigalocatequina-3-galato EGCG, más comúnmente asociada con el té verde, se une a las fibras amiloides de apoA-1. Esto convierte las fibras en moléculas solubles más pequeñas que tienen menos probabilidades de dañar los vasos sanguíneos.
Ahora, el equipo está trabajando para encontrar formas de introducir cantidades efectivas de EGCG en el torrente sanguíneo sin que sea necesario beber grandes cantidades de té verde potencialmente dañinas. Esto podría implicar la modificación de la estructura química de EGCG, haciendo que sea más fácilabsorbido por el estómago y más resistente al metabolismo, o desarrollando nuevos métodos para administrar la molécula a las placas, como a través de una inyección.
David Middleton, profesor de química en la Universidad de Lancaster, dijo :
"Los beneficios para la salud del té verde han sido ampliamente promovidos y se sabe desde hace algún tiempo que el EGCG puede alterar las estructuras de las placas amiloides asociadas con la enfermedad de Alzheimer".
"Nuestros resultados muestran que este compuesto intrigante también podría ser efectivo contra los tipos de placas que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares".
El profesor Jeremy Pearson, Director Médico Asociado de la Fundación Británica del Corazón, dijo: "Nuestros cuerpos son muy buenos para descomponer el EGCG, por lo que es poco probable que cambiar su taza por té verde haga una gran diferencia con respecto a la salud de su corazón".Al diseñar ligeramente la molécula, podríamos ser capaces de hacer nuevos medicamentos para tratar el ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular ".
La profesora Sheena Radford, directora del Centro Astbury de Biología Molecular Estructural de la Universidad de Leeds y coautora de la investigación, dijo: "Los hallazgos de esta ronda de estudios son muy alentadores. Ahora necesitamos aplicar el mejor método científicotécnicas para encontrar cómo podemos tomar el elemento molecular EGCG del té verde y convertirlo en una herramienta funcional para combatir problemas de salud que limitan la vida ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Fundación Británica del Corazón . Original escrito por Jennifer Mitchell. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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