Para los hombres de mediana edad, comer cantidades más altas de proteínas se asoció con un riesgo ligeramente elevado de insuficiencia cardíaca que aquellos que comieron menos proteínas, según una nueva investigación en Circulación: insuficiencia cardíaca , una revista de la American Heart Association.
A pesar de la popularidad de las dietas altas en proteínas, hay poca investigación sobre cómo las dietas altas en proteínas pueden afectar el riesgo de insuficiencia cardíaca en los hombres.
"Como muchas personas parecen dar por sentados los beneficios para la salud de las dietas altas en proteínas, es importante aclarar los posibles riesgos y beneficios de estas dietas", dijo Jyrki Virtanen, Ph.D., autor del estudio y un adjuntoprofesor de epidemiología nutricional en la Universidad de Finlandia Oriental en Kuopio. "Estudios anteriores habían relacionado las dietas altas en proteínas, especialmente de origen animal, con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 e incluso la muerte".
La American Heart Association estima que uno de cada cinco estadounidenses mayores de 40 años desarrollará insuficiencia cardíaca: el cuerpo no puede bombear suficiente sangre y oxígeno para mantenerse saludable. La insuficiencia cardíaca puede acortar la esperanza de vida. Y sin cura, prevenir la insuficiencia cardíacaa través de la dieta, el estilo de vida y más es vital.
Los investigadores estudiaron a 2,441 hombres, de 42 a 60 años, al inicio del estudio y los siguieron durante un promedio de 22 años. En general, los investigadores encontraron 334 casos de insuficiencia cardíaca diagnosticados durante el estudio y el 70 por ciento de la proteína consumida provenía de fuentes animalesy 27.7 por ciento de fuentes vegetales. Una mayor ingesta de proteínas de la mayoría de las fuentes dietéticas se asoció con un riesgo ligeramente mayor. Solo las proteínas de pescado y huevos no se asociaron con el riesgo de insuficiencia cardíaca en este estudio, dijeron los investigadores.
Para este estudio, los investigadores dividieron a los hombres en cuatro grupos según su consumo diario de proteínas. Cuando compararon a los hombres que comieron más proteínas con los que comieron menos, descubrieron que su riesgo de insuficiencia cardíaca era :
"Como este es uno de los primeros estudios que informa sobre la asociación entre las proteínas de la dieta y el riesgo de insuficiencia cardíaca, se necesita más investigación antes de saber si moderar la ingesta de proteínas puede ser beneficioso en la prevención de la insuficiencia cardíaca", dijo Heli EK Virtanen,M.Sc., primer autor del estudio, estudiante de doctorado e investigador de carrera temprana en la Universidad del Este de Finlandia en Kuopio. "Las intervenciones a largo plazo que comparan dietas con composiciones de proteínas diferenciales y enfatizan fuentes de proteínas diferenciales serían importantes para revelar posiblesefectos de la ingesta de proteínas sobre los factores de riesgo de insuficiencia cardíaca. También se necesita más investigación en otras poblaciones de estudio ".
La American Heart Association recomienda un patrón dietético que incluye una variedad de frutas y verduras, granos integrales, productos lácteos bajos en grasa, aves, pescado, frijoles, aceites vegetales no tropicales y nueces; y limita la ingesta de dulces, azúcarbebidas azucaradas y carnes rojas.
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Materiales proporcionado por Asociación Americana del Corazón . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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