Pequeñas cantidades de extracto de vainilla artificial, también conocido como vainillina, se encuentran en una amplia gama de productos, desde productos horneados hasta perfumes. Pero la versatilidad de la vainillina no se detiene allí. En un estudio reciente en ratones reportado en ACS ' Revista de Química Agrícola y Alimentaria , los investigadores informan que este compuesto también podría prevenir o reducir la inflamación de la piel psoriásica.
La psoriasis es un trastorno inflamatorio de la piel que afecta a alrededor de 125 millones de personas en todo el mundo, lo que produce placas rojas escamosas que generalmente aparecen en los codos, las rodillas o el cuero cabelludo. Las proteínas del sistema inmunitario llamadas interleuquinas IL 17 y 23 son conocidas por ser actores claveen el desarrollo de la afección. Curiosamente, la vainillina puede tener efectos sobre diferentes interleucinas que están involucradas en otras afecciones y enfermedades inflamatorias. Entonces, Chien-Yun Hsiang y Tin-Yun Ho querían ver si el tratamiento con vainillina podría prevenir los síntomas psoriáticos.
Los investigadores indujeron inflamación de la piel psoriásica en grupos de ratones al poner un compuesto llamado imiquimod en su piel. Además, a los ratones se les administraron dosis diarias por vía oral 0, 1, 5, 10, 50 o 100 miligramos / kilogramos de peso corporal de vanillina durante siete días. Los ratones tratados con dosis de 50 o 100 miligramos / kilogramos de peso corporal habían reducido los síntomas psoriásicos en comparación con aquellos que recibieron dosis más pequeñas o ninguna dosis de vanillina. En todos los ratones tratados con vanillina, IL-17 e IL-Se redujeron 23 niveles de proteína. Los investigadores dicen que la vainillina era un compuesto eficaz contra la inflamación de la piel psoriásica en este modelo animal.
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Química . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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