Los niños nacidos de mujeres con diabetes gestacional cuya dieta incluía altas proporciones de granos refinados pueden tener un mayor riesgo de obesidad a los 7 años, en comparación con los niños nacidos de mujeres con diabetes gestacional que comieron bajas proporciones de granos refinados, según los resultados de unEstudio de los Institutos Nacionales de Salud. Estos hallazgos, que aparecen en línea en el American Journal of Clinical Nutrition formaron parte del Estudio de Diabetes y Salud de la Mujer, un proyecto de investigación dirigido por el Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano NICHD Eunice Kennedy Shriver de los NIH.
La diabetes gestacional, o niveles altos de azúcar en la sangre durante el embarazo, afecta aproximadamente al 5 por ciento de todos los embarazos en los Estados Unidos y puede ocasionar problemas de salud para las madres y los recién nacidos. Los autores señalaron que estudios anteriores han relacionado las dietas altas en granos refinados, comocomo arroz blanco - a la obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
Los investigadores compararon los registros de 918 parejas de madres e hijos que participaron en la Danish National Birth Cohort, un estudio que siguió los embarazos de más de 91,000 mujeres en Dinamarca. Descubrieron que los niños nacidos de mujeres con diabetes gestacional que consumieron másEl grano refinado más de 156 gramos por día tenía el doble de probabilidades de ser obeso a los 7 años, en comparación con los niños nacidos de mujeres con diabetes gestacional que comieron la menor cantidad de grano refinado menos de 37 gramos por día.El consumo de granos maternos durante el embarazo y la obesidad a los 7 años aún persistía cuando los investigadores controlaban los factores que podrían influir en el peso de los niños, como el nivel de actividad física y el consumo de verduras, frutas y dulces. Los autores solicitaron estudios adicionales para confirmar suresultados y seguir a los niños hasta la infancia, la adolescencia y la edad adulta para ver si el riesgo de obesidad persiste más adelante en la vida.
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Materiales proporcionado por NIH / Eunice Kennedy Shriver Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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