Consumir demasiado folato vitamina B9 se asocia con un mayor riesgo de un trastorno de daño nervioso en adultos mayores que tienen una variante genética común. Aunque varía según la raza o el origen étnico, se estima que una de cada seis personas en los EE. UU. Tiene doscopias de una variación genética en TCN2 , un gen que codifica una proteína de transporte de vitamina B12. Para algunos de estos individuos, el TCN2 la variación denominada GG puede conducir a afecciones relacionadas con la deficiencia de vitamina B12, incluso si consumen cantidades normales de B12.
En un estudio epidemiológico en el que participaron 171 adultos de 60 años o más, un equipo dirigido por científicos del Centro de Investigación de Nutrición Humana Jeaninger USDA sobre Envejecimiento en Tufts USDA HNRCA descubrió que las personas con la variante GG de TCN2 tenían tres veces más probabilidades de tener neuropatía periférica, daño nervioso comúnmente asociado con la deficiencia de vitamina B12, en comparación con los individuos sin la variante.
Entre los sujetos del estudio que consumieron más del doble de la cantidad diaria recomendada RDA de 800 microgramos por día de ácido fólico, los individuos con la variante GG tenían siete veces más probabilidades de neuropatía periférica en comparación con los que no. El equipo no encontró diferencias significativasen desacuerdo entre las personas que consumieron menos de 800 microgramos de ácido fólico al día.
Los hallazgos fueron publicados en el American Journal of Clinical Nutrition el 12 de octubre
"Debido a la prevalencia de la TCN2 variante, y debido a que la ingesta diaria promedio de folato para adultos estadounidenses mayores de 50 años ya es más del doble de la dosis diaria recomendada, creemos que nuestros hallazgos resaltan una preocupación potencial para una gran proporción de estadounidenses mayores ", dijo el autor principal del estudio, Ligi Paul, Ph.D., Científico del Laboratorio de Metabolismo de Vitaminas del USDA HNRCA. "Nuestros datos sugieren que los adultos mayores deben mantener la ingesta de folato cerca de las cantidades recomendadas y tratar de obtener nutrientes de una dieta equilibrada en lugar de depender de suplementos".
Las personas mayores tienen un riesgo particular de deficiencia de vitamina B12 debido a la disminución de la producción de ácido estomacal y el uso de ciertos medicamentos, que interfieren con la absorción de la vitamina de los alimentos. La deficiencia de vitamina B12 a largo plazo puede causar una variedad de síntomas, como anemia yneuropatía periférica: daño al sistema nervioso periférico marcado por falta de coordinación, debilidad o dolor, hormigueo y entumecimiento en las manos y los pies.
El consumo de folato, el término para ambos, folato alimenticio natural y ácido fólico, la forma sintética de folato que se encuentra en los alimentos y suplementos fortificados, se sabe que alivia la anemia asociada con la deficiencia de vitamina B12. Sin embargo, estudios previos han encontrado evidencia de queLa ingesta excesiva de folato podría empeorar los déficits neurológicos asociados, incluida la neuropatía periférica, en adultos mayores.Los nuevos hallazgos ahora refuerzan estas observaciones y sugieren que los adultos mayores deben prestar especial atención a su ingesta de folato, especialmente de suplementos o alimentos enriquecidos.
"El folato es una vitamina necesaria y nadie debería pensar que debe evitarse. Pero en ciertas situaciones, una ingesta muy alta de folato puede ser dañina", dijo el autor principal, Hathairat Sawaengsri, Ph.D., quien realizó el estudiomientras era estudiante de doctorado en el programa de nutrición bioquímica y molecular de la Facultad de Ciencias y Políticas de Nutrición de Friedman en la Universidad de Tufts y miembro del Laboratorio de Metabolismo de Vitaminas del USDA HNRCA. "Las vitaminas y minerales deben consumirse a un nivel óptimo, nodemasiado alto y no demasiado bajo "
Los autores advierten que el diseño del estudio no permite la determinación de una relación de causa y efecto: la ingesta alta de folato se asocia con un mayor riesgo de neuropatía periférica, pero no se identifica como una causa directa. La prevalencia deLa variante TCN2 difiere según el origen étnico, pero el equipo no encontró que afectara la asociación observada entre el polimorfismo TCN2 y la neuropatía periférica en este estudio. Además, aumentar el tamaño de las muestras podría mejorar la precisión de sus hallazgos. Las probabilidades de neuropatía periféricase calcularon en base a 31 individuos con la variante GG de 171 individuos en la población total del estudio.
Sin embargo, los resultados se suman a la creciente evidencia de que tanto la ingesta baja como alta de folato puede estar asociada con resultados negativos para la salud. En trabajos anteriores, Paul y sus colegas encontraron que el consumo excesivo de ácido fólico está asociado con el acortamiento de las estructuras protectoras telómerosen cromosomas humanos y puede reducir la capacidad del sistema inmune para destruir células infectadas por virus en ratones viejos.
La ingesta insuficiente de folato por parte de las mujeres embarazadas puede causar defectos de nacimiento como la espina bífida y los defectos del tubo neural, y la Junta de Alimentos y Nutrición de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina recomienda que todas las mujeres en edad fértil reciban la RDA 400 microgramos de ácido fólico, o 600 microgramos si están embarazadas.
Según la Oficina de Suplementos Dietéticos del Instituto Nacional de Salud, aproximadamente el 35 por ciento de las personas en los EE. UU. Consumen ácido fólico en suplementos dietéticos. Algunos grupos de población, en particular los adultos mayores de 50 años, corren el riesgo de consumir exceso de folato.Las Pautas dietéticas del gobierno para los estadounidenses informan que los nutrientes se obtienen mejor de las fuentes de alimentos naturales.
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Materiales proporcionado por Universidad de Tufts . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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