Comer demasiados alimentos ricos en grasas y calorías se considera la causa principal de la obesidad y las enfermedades relacionadas con la obesidad, incluida la diabetes. Si bien el exceso de calorías consumidas es una causa directa de la acumulación de grasa, los científicos sospechan que la inflamación de bajo gradodebido a un microbioma intestinal alterado también puede estar involucrado. Un nuevo estudio en el Revista estadounidense de fisiología - Fisiología gastrointestinal y hepática encuentra en ratones que una dieta que carece de fibra soluble promueve la inflamación en los intestinos y una mala salud intestinal, lo que conduce a un aumento de peso. Además, la incorporación de fibra soluble a la dieta puede restaurar la salud intestinal.
La microbiota intestinal es una comunidad de bacterias y otros microorganismos que viven en los intestinos. La microbiota también existe en otras partes del cuerpo, incluida la piel y la boca. La microbiota intestinal tiene un papel importante en el mantenimiento de la salud y función intestinal, lo que incluye ayudar a laEl cuerpo digiere los alimentos, produce vitaminas y combate los microorganismos extraños.Los cambios en la microbiota intestinal se han relacionado con el desarrollo de enfermedades gastrointestinales, incluida la enfermedad inflamatoria intestinal, y enfermedades metabólicas, incluida la diabetes tipo 2 y la obesidad.
Un equipo de investigación de la Universidad Estatal de Georgia examinó los efectos de las dietas que varían en cantidades de fibras solubles e insolubles, proteínas y grasas en la estructura de los intestinos, la acumulación de grasa y el aumento de peso en ratones. Las observaciones clave de este estudio son :
"Si nuestras observaciones fueran aplicables a los seres humanos, sugeriría que fomentar el consumo de alimentos con alto contenido de fibra soluble puede ser un medio para combatir la epidemia de enfermedades metabólicas. Además, la adición de inulina y tal vez otras fibras solubles a los alimentos procesadosLos alimentos, incluidos los obesogénicos ricos en calorías, pueden ser un medio para mejorar sus efectos perjudiciales ", afirmaron los investigadores.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Sociedad Estadounidense de Fisiología APS . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
Referencia de la revista :
cite esta página :